脚手架安全方案封皮文档
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脚手架安全方案封皮文档 本文简介:桃花苑小区落地式双排脚手架施工组织设计桃花苑小区工程落地式双排脚手架施工组织设计编制单位:驻马店市奥亚建设工程有限公司编制人:审核人:监理单位:郑州泛安工程建设监理有限公司编制日期:二0一一年一月二十六日落地式脚手架施工组织设计(方案)第一章、工程概况本工程为桃花苑小区工程。位于驻马店市风光路与连江
脚手架安全方案封皮文档 本文内容:
桃花苑小区
落地式双排脚手架施工组织设计
桃花苑小区工程
落
地
式
双
排
脚
手
架
施
工
组
织
设
计
编制单位:驻马店市奥亚建设工程有限公司
编
制
人:
审
核
人:
监理单位:郑州泛安工程建设监理有限公司
编制日期:二0一一年一月二十六日
落地式脚手架施工组织设计(方案)
第一章、
工程概况
本工程为桃花苑小区工程。位于驻马店市风光路与连江路交叉口。
本工程包括6幢多层建筑物,3#楼建筑物外围长度52.240m,宽度11.740m,檐口高度16.69m。4#楼建筑物外围长度52.240m,宽度11.740m,檐口高度16.69m。5#楼建筑物外围长度52.240m,宽度11.740m,檐口高度16.69m。6#楼建筑物外围长度52.240m,宽度11.740m
m,檐口高度16.69m。8#楼建筑物外围长度61.52m,宽度11.50m,檐口高度18.1m,9#楼建筑物外围长度61.52m,宽度11.50m,檐口高度18.1m。指定外墙装修架施工方案。依据本工程现场地形及材料供应情况,选用落地扣件式钢管双排脚手架。
脚手架实际搭设高度18.1+1.2=19.3m
一、材料材质和规格
1、钢管材质使用A3或AY3,钢管进场必须有出厂合格证,其质量符合现行国家标准规定。
2、钢管规格采用外径48mm,壁厚3.5mm,焊接钢管立杆及大横杆长度长度4~6.5m,小横杆长度2.1~2.3m。
3、扣件用可锻铸铁铸造的直角扣件、回转扣件和对接扣件。
4、架板采用标准立方竹片脚手板。
5、每6M根钢管的最大重量不小于25KG。
6、钢管表面平直光滑,无裂缝、结疤、分层、错位、硬弯、毛刺、压痕和深的划痕。
7、钢管上严禁打孔,钢管在便用前先涂刷防锈漆。
8、扣件材质必须符合《钢管脚手架扣件》(GB15831)规定。
①新扣件具有生产许可证,法定检测单位的测试报告和产品质量合格证。对扣件质量有怀疑时,按现行国家规定标准《钢管脚手架扣件》(GB15831)规定抽样检测。对不合格品禁止使用。
②旧扣件使用前,先进行质量检查,有裂缝、变形的严禁使用,出现滑丝的螺栓进行更换处理。
③新、旧扣件均进行防锈处理。
9、脚手片用毛竹脚手片,无发霉、腐蚀。
10、密目式安全网必须有建设主管部门认证的产品。
二、架体构造
1、立杆间距:横距1.3m,纵距1.5m,内立杆距墙外皮的距离0.4m。
2、大横杆步距1.8m。
3、墙体拉结杆布置;竖向3.6m二步架;水平距离4.5m三跨。
4、小横杆间距0.75m,同时立杆与大横杆交点处必须设小横杆。
5、剪刀撑设置长度方向由两端部开始,共设四道,每道按二步二跨设,上下连续设置。宽度方向由两端开始共设三道,每道按二步二跨,上下连续设置。
三、试算单根立管,允许搭设高度
H
Hmax
≤
H
1+
100
KaΦAf-1.3(1.2NCK2+1.4NQK)
Hmax
=
1.2NCK1×h
1、由h=1.8
H1=2h
b=1.5查表得
ΦAf=45.447KN
2、由b=1.3
L=1.5
脚手板四层
查表得NCK2=3.391KN
3、由b=1.3
L=1.5
QK=2.0KN/m2,二个操作层施工QK=2.0KN/m2,查表得NQK=9.9KN。
4、由h=1.8
L=1.5
查表得一步一纵距钢管扣件重,NCK1=0.442KN。
5、KA=0.85(与立杆截面调整系数,单立杆0.85,双立杆0.7)
6、h=1.8(脚手架步距)
将上述数值代入公式
KaΦAf-1.3(1.2NCK2+1.4NQK)
H
=
1.2NCK1×h
0.85×45.447—1.3(1.2×3.391+1.4×9.9)
=
1.2×0.442×h
=52.03m
最大允许搭设高度
H
Hmax
≤
H
1+
100
52.03
=
52.03
1+
100
=
34.23m
依据上述计算结果只允许搭设34.23m高,实际要求搭设22.75m高,符合设计要求。
四、脚手架搭设程序
基础处理→摆放垫木→摆放扫地杆→树立杆并与扫地杆扣紧→装扫地小横杆→与立杆扫地杆扣紧→安一步大横杆并与各立杆扣紧→安一步小横杆→安二步大横杆→安二步小横杆加装临时斜撑→安三、四步大横杆→安三、四步小横杆→设连墙杆→接立杆→加设剪刀撑→铺脚手板→设栏杆、挡脚板→挂安全网。
五、基础做法要求
到外墙皮2.1m宽范围,做300mm厚2:8灰土基础,下部素土分层回填夯实,距架体外立杆0.8m处做明沟排水。
垫土采用通长枕木垂直墙面放置。
六、纵向、横向水平杆、脚手板、防护栏杆、踢脚杆
1、纵向水平杆设置在立杆内侧,其长度不小于3跨。纵向水平杆接长采用对接扣件连接,交错布置,两根相邻纵向水平接头设置相互错开不小于500mm,各接头中心至最近主节点的距离不大于纵距的1/3.
2、纵向搭接长度不小于1米,并等间距设置3个旋转扣件固定,端部扣件盖板边缘至搭接纵向水平杆杆端的距离不小于100mm。
3、纵向水平杆的各节点处采用直角扣件固定在横向水平杆上。
4、横向水平杆的各个节点处必须设置并采用直角扣件扣接且严禁拆除。
5、脚手片必须垂直于墙面横向铺设,满铺到位,不留空位。四角用18铁丝双股并联绑扎,固定在纵向水平杆上,要求绑扎牢固,交接处平整,无空头板。
6、脚手片底层满铺,中间每隔三层,操作层的上下层顶层都必须满铺。
7、脚手片外侧自第二步起必须设1.2m高同材质的防护栏30cm高处的踢脚杆。
七、立杆
1、每根立杆垂直稳放在垫板上。
2、脚手架里立杆距离墙体净距为20cm,大于20cm处的须铺站人脚手片,并设置平稳牢固。
3、脚手架须设置纵、横向扫地杆。纵向扫地杆采用直角扣件固定在距离底座上不大于200处的立杆上。横向扫地杆亦采用直角扣件固定在紧靠纵向低杆下方的立杆上。当立杆基础部在同一高度上时,必须将高处的纵向扫地向低处延伸长两跨与立杆固定,高低差不小于1m。靠边坡上方的立杆轴线到边坡的距离不小于500mm。
4、立杆必须用连墙件与建筑物可靠连接。
5、立杆接长除顶层步可采用塔接外,其余各层各步接头必须用对接扣件连接。对接、塔接均须符合下列规定。
①立杆上的对接扣件交错布置,两根相邻立杆的接头相互错开,不设置在同步内,同步内隔一根立杆的两个相隔接头在高度方向错开的距离不小于500,各接头中心至主节点的距离不大于步距的1/3.
②塔接长度不应小于1m,应采用不小于2个旋转扣件固定,端部扣件盖板的边缘至杆端距离不应小于100mm。
八、连墙件
1、连墙件数量的设置,坚向间距为每层,横向间距为2跨。
2、连墙件的布置;
①宜靠近主节点设置,偏离主节点的距离不应大于300mm。
②应从底层第一步纵向水平杆处开始设置。
③宜优先采用菱形布置,也可采用方形,矩形布置。
④一字型、开口型脚手架的两端必须设连墙杆,连墙件的垂直距不应大于建筑物的层高,并不大于3.6m(2步)。
⑤采用刚性连墙件与建筑物可靠连接,可采用Ф12钢筋预埋或砼中,钢筋与钢管焊接配合使用的附墙连接方式。
九、剪刀撑、安全网
1、每道剪刀撑跨越立杆的根数6根(小于9m)。
2、与地面的倾角宜在450
~
600
之间。
3、应在外侧立面整个长度和高差上连接设置剪刀撑。
4、剪刀撑斜杆的接长宜采用搭接,搭接长度不应小于1m,两根撑杆须交错布置,同立杆的交错相同。
5、剪刀斜杆应用旋转扣件固定在与相交的横向水平杆的伸出端或立杆上,旋转扣件中心线至主节点的距离不宜大于150mm。
6、一字型、开口型双排脚手架的两端均必须设置横向斜撑,中间宜每隔6跨设置一道。
7、脚手架外侧必须用建设主管部门认证的合格的密目式安全网封闭,且应将安全网固定在脚手架外立杆侧,应用18#铅丝张持严密。
十、斜道
1、采用字型斜道,宜附着外脚手架或建筑物设置。
2、人型斜道宽度不宜小于1m,坡度宜采用1:3.
3、拐弯处应设置平台,其宽度不上于斜道宽度。
4、斜道两侧及平台外围均应设置栏杆及踢脚杆,栏杆高度应为1.2m,踢脚杆高度仅为0.3m,内侧应挂密目网封闭。
5、脚手板铺时,应在横向水平杆下增设纵向支托杆间距不应大于500mm。
6、脚手板上应每隔250
~
300mm
设置一根防滑木,木条厚度宜为20
~
30mm。
十一、避雷装置
1、脚手架顶部高于2m
四角设置(长度大于35m,应中间设几根)避雷针。
2、用16mm2
黄绿双色铜芯线作引下线,途中用磁瓶,导线绑扎。
3、接地装置的接地线应采用三根导体,在不同点与接地体作电气连接,垂直接地体应采用5×50角钢、Ф48
钢管或Ф22圆钢,长度2.2m不得采用螺纹钢,接地体电阻不大于4Ω
。
十二、脚手架搭设质量和安全要求
脚手架的塔设应将质量要求和安全要求有机地统一起来,确保搭设过程以及以后的使用和拆除过程的安全与适用。
(一)、塔设前的准备工作
1、塔设前,单位工程负责人应按脚手架塔拆方案的要求,对架子工进行安全技术交底,交底双方履行签字手续。
2、熟悉图纸和施工现场看,掌握建筑平面和立面的构造特点,环境条件,按照《建筑施工扣件式钢管脚手架安全技术规范》(JGJ130-2001)中构造要求,决定脚手架步距等等,具体施塔设步骤。
3、材料准备,对进场的钢管、扣件、脚手架、安全网等进行检查验收。
4、搭设场地准备,根据脚手架搭设高度、搭设场地土质情况与现行国家标准《地基与基础工程施工及验收规范》(JBJ202)做好脚手架基地与基础的施工要求,坚实平整,不积水,砼硬化。经验收合格后,按方案的要求放线定位。
5、架子工应持有效的特种作业人员操作证上岗作业。必须戴好安全帽、佩安全带、必须穿鞋,严禁穿塑料底鞋,皮鞋等硬底易滑的鞋子登高作业。操作工具及小零件要放在工具袋内,领口以及裤腿口,以防钩挂发生危险。
(二)搭设过程中的质量和安全要求
1、扣件式双排钢管脚手架搭设一般顺序是:里立杆→外立杆→小横杆→扫地杆→脚手片→防护栏杆和踢脚杆→连墙杆→安全网
2、双立杆安防应沿纵向放置,立杆间距必须按纵向1.5m,横向1.3m,内排立杆距外墙皮距离0.4m。
3、立杆的接头位置,相邻杆要错开,并布置在不同步距内,其接头距大横杆的距离≤1/3步距,采用对接,不得搭接。
4、上部单立杆与下部双立杆的接头做法
上部单立杆与下部两根立杆用不少于三道旋转扣件搭接;上部单立杆的底部要支于小横杆上,然后于立杆与大横杆的连接扣件之下加设三道扣件,且三道扣件要紧接。
5、立杆和大横杆要用直角扣件扣紧,不能隔步设置或漏设,双立杆应都用扣件与同一根大横杆扣紧。
大横杆从底部开始,将相邻两步架的大横杆错开布置在立杆的内外侧。
6、小横杆应贴近立杆布置,设在双横杆之间,上部单立杆小横杆应沿立杆左右布置,并在两立杆间根据需要架设1—2根小横杆。
7、立杆与大横杆交叉处设小横杆,不得随架体搭高而拆除。
8、剪刀撑
除按立面垂直方向搭设剪刀撑之外还要在相邻两道剪刀撑之间,沿竖向每隔七步架加设一组长剪刀撑,将各边剪刀撑联结成整体。
剪刀撑的两端除用旋转扣件与脚手架的立杆或大横杆扣紧外,中间要增设2—4个扣接点,与相交之立杆或大横杆扣紧。
9、联墙杆设置,采用加长小横杆,并按间距及要求的数量布设,在伸入墙体、窗口等部位处夹短钢管扣结。
10、脚手板铺设,考虑立体交叉施工,共满铺脚手板6步,具体位置现场指定。
11、在满铺脚手板的操作层上,要设置1.2m高护栏和挡脚板,栏杆外侧按规定挂设密目安全立网。
挡脚板采用立放竹架板300mm高设置并固定。
操作层内排立杆与墙体间的空间满铺竹架板。
12、脚手架必须配合施工进度搭设,一次搭设高度不应超过相邻连接墙件以上二步,保证搭设过程中稳定性。
13、脚手架搭设中累计误差超过允许偏差,难经纠正,每搭完一步脚手架后,按规定校步距、纵距、横距、立杆的垂直度。
14、竖立杆时应由两人配合操作。大、小横杆与立杆连接时,也必须两人配合。
15、当有六级及六级以上大风和雾、雨或雪雨、雪天气时,应停止脚手架搭设作业。雨、雪上架作业应注意防滑,并采取防滑措施。
16、非操作层脚手架上严禁堆放材料,且必须保持清洁,操作层脚手架上材料堆放不能集中,不能超高,堆放要稳固,每平方米的堆放不得超过300kg,工作完成后及时清除干净。
17、其它要求事项
(1)扣件拧紧适度,用力矩板手检查(40~50N.M之间)。
(2)连接大横杆的扣件,开口应朝架子内侧,螺栓向上,以防雨水进入。
(3)双排架小横杆靠墙一端要离开墙面50—100mm,各杆件伸出外侧的端头不小于100mm。
(4)剪刀撑搭设要将一根斜杆扣在立杆上,另一根扣在小横杆的伸出部分上,斜撑两端扣件与立杆间距离不大于200mm,最下面斜杆与立杆连接点离地面不大于500mm。
(5)允许偏差:
立杆垂直偏差全高不大于100mm。
大横杆总长水平偏差不大于50mm。
18、安全网防护
本工程在第三步架满铺架板一层并固定,每隔三层设置层间平网。
脚手板铺设:脚手板搭接时,搭接长度不小于200mm,对接时接头下面应设二根小横杆,保证板端距小横杆不大于200mm。
19、脚手架上下斜道搭设要求
本工程在外架外侧设专用人行上下通道二座,宽度1.5m,转身平台宽1.5m,立杆间距及大横杆步距同外架。
必须保证斜道能通向每一步架。
斜道坡度1:3(1.8m高6m长)
斜道两侧及平台外围均设1.2m高防护栏杆,并立放300mm高挡脚板,外挂密目安全网。
斜道上小横杆间距1.0m,转身平台小横杆间距0.75m。
剪刀撑至少在斜道两侧、平台端部各设一道。
通道外边立杆竖向加密间距为1.5m。
20、脚手架验收
架子搭设和组装完毕,使用前必须由项目经理、项目技术负责人、项目安全负责人、架子班班长组成验收小组对架体逐层逐流水段进行验收,公司技术负责人及安全科负责人必须参加,并填写验收单,对存在的问题责令限期整改,并及时进行二次复验。
十三、脚手架安全技术措施
(1)脚手架搭设用预埋件应对照图纸及时作好预埋工作。
(2)钢管要求正品,管面无凹凸形状,无疵点,裂纹和变形,并有出厂合格证;扣件与钢管的贴合面要接触良好,不应有裂纹、气孔,也不应有疏松、砂眼或影响作用性能的铸造缺陷。
(3)剪刀撑随脚手架同时设置,间距控制在9m以内,角度为45~60
??
。
(4)脚手架搭设必须高于施工作业面1.8m(一个步距),并外围1m高脚手片及密目安全网,每个角转角处用竹胶板或竹笆片封闭一道。
(5)各杆件的伸出端头要大于100mm。
(6)脚手架搭设前应先进行安全技术交底,操作人员必须持证上岗,严格遵守安全守则及操作规程。
(7)每步架子上挂设灭火器二只,以便应急使用。
(8)悬挑架子钢管与结构钢筋在架子转角及中间部位焊接防雷,接地电阻不大于10Q。
十四、架子保养
(1)脚手架分段搭设完毕投入使用前进行验收。
(2)验收由公司质安科组织工地负责人、技术、安全、搭设等有关人员共同进行,验收后填写验收单,验收单上工地负责人和验收人员要签名,验收合格由公司发给合格证后方可投入使用。
(3)由工地安全员、架子班组长对脚手架进行自查,定期由公司质安科组织检查,发现问题及时处理。
(4)外脚手架上严禁集中钢管钢模等及其他建筑材料,重大设计变更如用作模板支撑须征得技术负责人同意,并办好书面手续后方可使用。
十五、脚手架拆除
(1)外加拆除前应由单位工程负责人召集有关人员对架子工程进行全面检查与签证确认建筑物施工完毕,且不需要使用时,脚手架方可拆除。
(2)架子拆除时应划分作业区,周围设围栏、警戒标志,地面专人指挥,严禁非作业人员入内。
(3)拆除时高处作业人员必须戴安全帽、系安全带、扎裹腿、穿软底鞋。
(4)拆除顺序,由上而下,先搭的后拆,后搭的先拆,即:先拆栏杆、脚手板、剪刀撑、斜杆、后拆小横杆、大横杆、立杆,并按一步一清的原则依次进行。
(5)拆立杆时应先抱住立杆,再拆开最后两个扣,拆除大横杆、斜撑应先拆中间。然后托住中间,再拆二头扣。
(6)长立杆、斜杆的拆除应由两人配合进行,不宜单独作业,下班时应检查是否牢固,必要时应加设临时固定支撑,防止意外。
(7)连墙点应随拆除进度逐层拆除,拆抛撑前应设临时支撑,然后再拆抛撑。
(8)拆除要统一指挥。上下呼应,动作协调,当解开与另一个人有关的结扣时,应先通知对方,以防坠落。
(9)在大片架子拆除前应将预留的斜道,上实平台通道小飞跳等,先行加固,以便拆除后能保证其整体安全和稳定。
(10)拆除时不应碰坏门窗、玻璃、水落管、地下明沟等物品。
(11)拆除时如附近有外电线路,要采取隔离措施,严禁架杆接触电线。
(12)如遇强风、雨、雪等气候,不能进行外架拆除。
(13)拆卸的钢管与扣件应分类堆放,严禁高空抛掷。
(14)拆下的材料,应用绳索拴住,利用滑轮徐徐下送,严禁抛掷,运至地面的材料应按指定地点随拆随运,分类堆放,当天拆当天清,拆下的扣件及铁丝,集中回收处理。
(15)在拆架过程中,不得中途换人,如必须换人应将拆除情况交待清楚后方可离去。
十六、其它注意事项
1、脚手架在使用过程中的均布荷载不超过2000N/m2(主体3000
N/m2)。
2、架子工必须持证上岗。
3、搭设加设架前有项目技术负责人向工人作详细技术交底。
4、脚手架四角应设避雷装置。
5、在施工过程中设专人管理负责脚手架检查保修工作。
6、作业层史允许二步架同时施工。
7、架体设专人定期进行沉降观测,发现问题及时处理。
8、凡上岗人员应经常体检,高血压、心脏病不允许上岗。
9、吊运脚手板、钢管要用专用保险吊钩,钢管严禁单点起吊。
10、遇有恶劣天气,不得进行脚手架搭设操作。
11、大风雨过后要对脚手架进行全面检查、保修。
驻马店市奥亚建设工程有限公司
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篇2:实习报告封皮
实习报告封皮 本文关键词:封皮,实习报告
实习报告封皮 本文简介:学生实习报告学院:专业:姓名:指导教师:年月实习地点:华联大酒店(驻店实习)实习目的:过进酒店实地实习,了解酒店生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.序言终于等到了实习的时候了,很早以前就知道到了大一的下半学期有进酒店实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无
实习报告封皮 本文内容:
学
生
实
习
报
告
学
院:
专
业:
姓
名:
指导教师:
年
月
实习地点:华联大酒店(驻店实习)
实习目的:过进酒店实地实习,了解酒店生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.
序言
终于等到了实习的时候了,很早以前就知道到了大一的下半学期有进酒店实习,那时候可以说是急切地期盼着这一天的到来,因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学,尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是一件快乐的事情。
经过学院老师的联系,分配我们去贵州华联大酒店实习,这是一家三星级的酒店,那是我所希望了解和学习的一家比较理想的酒店。这是贵阳市比较出名的一家三星级酒店,在贵州的酒店业界以客房出租率高而出名。幸运的是我们的实习带队老师高老师以前就在这家酒店实习过,而且有两个上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理,贵州华联大酒店建于1993年,是一家宾馆改建而成的,而且还曾经成为一家上市公司,是贵州比较老的涉外饭店之一,这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
第一部分:前厅部
前厅部(FRONT
OFFICE)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,FO是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。我们的训令是:
1、礼貌、礼仪。例如:怎样微笑、如何为客人提供服务、服务用语
饭店应知应会的培训。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况掌握。
3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程。
4、语言方面的培训。例如普通话的日常汇话。
5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。
我们刚到酒店就赶上了酒店装修,在7-9楼的装修房间中做了两天的房间清理后,就将我们5个人分到了前厅,我的工作是行李员,饭店的行李员通常站在饭店大厅的门前,是一个饭店的招牌,同时也是客人在入住饭店时见到的第一个服务人员。如果能够做到文明、热情、规范地迎接客人,为客人服务,就能让客人在入住前对饭店留有一个好的印象。所以对我们会用高标准来要求。对于“招牌岗位”的行李员,饭店对其仪容仪表方面的规定是非常严格、细致的,要求我们从头到脚都要“照章行事”。比如发型,要求都是统一、标准的发式;着装不仅要求干净整齐,而且还要熨烫平整,佩戴胸牌;还有脚底下的鞋子,也要按规定“统一且光亮”。饭店行李员还应该把服务做得更加细化、到位。比如要保持微笑,尽量称呼客人的姓或名,让客人有宾至如归的感觉。再比如为客人安排出租车,有时遇到下雨或交通拥堵时,出租车很难驶到饭店大厅的门前,这时行李员应该把服务再做到位一些,去路边示意出租车到饭店门前接客人等等。
行李员在岗位上基本都保持站姿,这就又对我们的站姿提出了很高的要求,大堂副理和张总助理说,行李员在饭店门外等候客人时,双手要自然交叉于身前,双脚自然开立。这样的站姿不仅显得规范得体,而且还有深层次的含义,即随时准备为客人服务。虽然有关站姿的规定只是一个再小不过的细节,但客人看到标准的站姿后会觉得很舒服,会感到自己是被尊重的。
行李员的工作其实并不简单,有些工作很细,而且要用心才能做好。除了基本的“车门服务”、搬运行李、引领服务、安排出租车外,还应该把服务做得更加细化、到位。比如在入住高峰时段疏导饭店大厅门前的来往车辆,比如帮助客人记下其所乘坐的出租车车牌号,这样如果客人在没有索要发票的情况下有东西遗忘在车上就方便了查找。
除了英语及基本的礼仪培训外,还比较注重对行李员进行世界各国、各民族风俗习惯及贵州地理知识的培训。因为入住酒店的国外宾客很多,不同国家有不同的风俗习惯,我们在接待方式的细节上就会不同,比如有些国家、民族不习惯行李员用右手为他们开车门,有的不喜欢行李员为他们开车门时“护顶”,还有的忌讳女服务员为他们送鲜花表示欢迎。这些不仅是文明礼仪的问题,也是对客人人格及信仰尊重的问题。
第二部分:客房部
华联酒店有145个房间。由于客房数目比较大,客房从7-18楼。所以客房部和前厅部是分开设置的,客房部下设卫班、公卫、客房服务中心、消毒中心、台班(对客服务)、布草中心6个部门,由1个经理,1个主管,3个领班负责。
我们在由师傅带领在卫生班组做了两天服务员,其他班组各做了一天后,就开始了我们自己独立上班的工作,当然,很多时候师傅会一同工作,但是最重要的是对事情的处理经验。
作为一个饭店的服务人员尤其是直接服务客人的客房服务员,要注意观察客人的生活细节,尽量记住他的生活习惯,只有这样的服务才能更加贴近人心,客人才会满意:比如在早上打扫房间时,发现客人的拖鞋喜欢摆在床下,服务员就会尊重客人习惯,而不是非要按规定把拖鞋放在门口;在为房间加水果时,如果发现盘里的苹果和梨没怎么动,香蕉都吃完了,说明这个客人喜欢吃香蕉,下次加水果的时候服务员就会特意给这位客人多送些香蕉,少放些其它水果。
同时,服务员还应该具有主动的服务观念,当客人生活中遇到困难,饭店服务员应义不容辞地帮助解决。
第四部分:总结
以上是我在实习过程中的一些感受,从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这两个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:一、
应该改变传统的对待员工的态度。人是管理中的主体,这是所有的管理者都小、应该把握住的。管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!有位老员工在酒店的BBS中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。而且,我记得有位经理人员说过这么一句话:“只有员工满意了,才有顾客的满意”。
二、
企业缺少一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。企业文化是一个酒店带给顾客的标志。一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建设不是可有可无的,而是企业生存发展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中所有的人能够群策群力,团结一致,共度难关。对于没有进行企业文化建设的企业来说,平时一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的发展进行过认真的思考,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建设是企业生存和发展的必要保证。
三、
企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度。酒店的激励机制中过多的注重于物质上的激励,而忽视了精神上的激励。事实上,除了传统的奖惩激励外,还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效强于对其进行加薪奖励!
以上是为我此次实习的一些感受和想法,作为一种感受,它可能有很多的主观的痕迹,不过只有员工才能真正体会到这种感受,因此,希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持。最后,感谢酒店能提供这样的实习机会,感谢老师的帮助,在此祝愿酒店能够越办越好。
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