《餐厅考勤制度》

时间：2021-03-26 18:15:17 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人

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《餐厅考勤制度》word版 本文简介：一、员工考勤制度1、员工上、下班都要点到。2、上班时间9:30-14:00,16:30-20:00.3、迟到或早退五分钟内扣5元，三十分钟内扣10元。迟到或早退三十分钟以上作旷工处理。4、员工每月休息两天，（法定节假日除外），如超休，则按实际工作日核算工资。5、所有员工请假必须提前一天告知直属领导，

《餐厅考勤制度》word版 本文内容：

一、员工考勤制度

1、员工上、下班都要点到。

2、上班时间9:30-14:00,16:30-20:00.

3、迟到或早退五分钟内扣5元，三十分钟内扣10元。迟到或早退三十分钟以上作旷工处理。

4、员工每月休息两天，（法定节假日除外），如超休，则按实际工作日核算工资。

5、所有员工请假必须提前一天告知直属领导，征得同意后方可请假，否则按旷工处理。

6、所有员工在节假日、有预定酒席的情况下，一律停休，非重要事情不得请假。

7、值班员工须按具体值班表进行值班，做好值班工作。

二、厨房规章制度

1、上班时间必须穿戴好工作服、工作帽，保持整洁干净。不准穿拖鞋，打赤膊。

2、厨房内严禁会客，如有违反者将给予警告.

3、厨房每天上午10:00，下午16:00必须准点开餐。

4、厨房员工严禁上班时间到营业场所停留和闲聊，严禁与服务员打闹嬉戏、严禁串岗、严禁吸烟、饮酒、嚼槟榔及偷吃、

偷用店内食品和用具。

5、厨房应在每天工作结束后认真做好卫生工作，各自管理自己的卫生区域。每半个月搞一次大扫除

。主管部门随时抽查，不合格的予以处罚。

6、厨房员工应节约水、电、气、原材料等，下班之前必须检查查关好，及时把垃圾倒掉。

三、服务员规章制度

1、遵守酒店的各项规章制度，服从管理，听从调配。

2、按本酒店劳动分工准确及时的完成各项工作。

3、下级必须服从上级，上级有错也要先服从后投诉，要有层级管理，不得顶撞，争吵。

4、准时上下班，不得迟到，早退和旷工。如遇急事不能按时上班，应及时电话通知，征得部门主管认可，补请假手续，否则，按旷工处理。

5、上班时必须着工装，着装要整齐干净，不穿拖鞋，不佩带夸张的首饰，不留长指甲，要统一把长发

盘入发夹，画淡妆，保持良好的精神状态。

6、上班时间不得擅自离岗、串岗、或在岗位上聚集聊天，更不能上班时间会客。

7、工作时间不能偷懒躲睡，不能到处坐岗，不能玩手机，不能吃零食和槟榔。

8、未经同意不能拨打营业电话，外线打入私人电话，上班时间不予接通，紧急事情可向直属上司申请。

9、爱护酒店财物，损坏按价赔偿，如损坏不上报或隐瞒，一经发现，按原价的双倍赔偿。

10、对待顾客要热情，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，不周到的地方说“对不起”。

11、正确对待顾客投诉，无论事情大小，都要冷静对待和认真听取意见，任何情况下不得与客人争吵，解决不了的问题，应及时报告直属上司处理。

12、不得侵占或隐藏顾客财务。

四、服装管理制度

1、入职员工经三天试用期满，向酒店交取100元服装保证金。酒店向入职员工发放工作服两套，领取工作服后自行保管。员工要自觉爱护工作服，如丢失或者故意损坏者，按服装原价进行赔偿。如工作服有自然破损现象应及时上报处理，以便及时更换工作服，如不及时上报者，待离职时才告知酒店，按服装原价进行赔偿。

2、酒店按服装原价进行服装管理，入职员工做满三个月离职者，扣除服装管理费75%；做满六个月离职者，扣除服装管理费50%，做满九个月离职者，扣除服装管理费15%，做满一年者，服装管理费由酒店负责。

五、服务员薪资结构：

底薪1350+加班工资100+满勤50=1500.每半年度增加店龄工资50，以此类推。

六、奖励及其它：

1、每位员工过生日发50元。

2、每月度评选出三名优秀员工，奖金50元。

3、每个月的瓶盖费、废品费合理分配。

4、每个月员工可以在楼上KTV、棋牌室搞一次活动。

七、服务员每日工作流程

1：早上员工上班在9:20前（换好工装，整理仪容仪表）签到，9：20准时集合点到、开例会。

2：开完例会后做好各区域卫生，餐前准备工作，内容如下：（1），清理地面卫生和室内所属物品表面的死角卫生，做到地面无垃圾，无油垢，无水渍，无烟头。

（2）领干净台布，摆好台后，检查台面餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整洁。

（3）准备好备用餐具，一次性物品归档码放整齐。

（4）检查室内空调，高空亮度、音响、灯光、设施设备是否正常运转。

（5）室内和走廊外摆放的绿色植物的卫生和维护。

（6）包厢点好檀香，窗户打开，使空气流畅，进客前再关闭。

（7）包厢里厕所卫生要整洁，蹲盖要雪白，无水渍、油渍等。

（8）各包厢里缺少什么到仓库里领取，要保证客人用餐时物品万无一失。

3：10:00-10:30员工午餐时间，统一在员工就餐地点用餐。

4：10:50前准备好开水、加菜单、酒水单、服务用品用具等，若有个别包厢没点菜的要通知楼层负责人。

5：11:00开餐前例会，服务员应主动到预定台了解当天包厢客情，11:20站岗，全体人员定人定岗面向门口处准备迎接客人，进客后马上煮米饭，要随时注意米饭是否已熟，切记要切断电源。

6：餐中服务。按包厢服务流程规范进行服务。进客后第一时间开灯、电视、空调等，再泡好茶递给客人喝，然后上香巾，若没有点菜要客人及时点菜，点酒水，字迹清楚记录好，买单前切记要到收银台核对清楚。接着上菜、倒酒、盛米饭、换骨碟、换烟灰缸等席间服务。结账时要带客人到收银台那里买单；若客人要你买单，问下客人是否要发票，再到收银台拿账单给客人过目，客人把钱给你，要当着客人面点清楚钱数，告诉客人收他多少钱，请他稍等片刻，然后到收银台那里交接，核对清楚。送客时要面带微笑说送客语，送到楼层门口为止。再就是收台工作要及时迅速，质量要跟上，减少物品的破损率，及时关掉一些灯、电视、空调等。

7：包厢各区域卫生已到位，客人大部分都走了，经过各负责人允许方可下班。

8：下午16:00统一在员工就餐地点就餐。

9：16：30前准备好开水、加菜单、酒水单、服务用品用具等（餐前工作同上第二项八点内容），若有个别包厢没点菜的要通知楼层负责人。

10：16:30-17:00餐前例会及站岗就绪，煮好米饭。

11：餐中服务（同上第六项）。

12：清理卫生后通知负责人检查卫生后，经允许签退，换下工装下班。

八、服务员值班职责

1、轮流值班制，每班二人。值班当天提早半小时上班，并实行全天值班制。

2、值班人员在值班期间，负责员工餐的收尾卫生，洗拖把，打扫楼上楼下的公共厕所，逢周三周日清洗一次垃圾桶。并坚守在前台接听电话和接待客人，做好客人预订登记，并负责中、晚上最后一桌客人的服务及卫生工作。

篇2：沙雅县职业技术学校教职工考勤制度

沙雅县职业技术学校教职工考勤制度 本文关键词：沙雅县，教职工，考勤，职业技术学校，制度

沙雅县职业技术学校教职工考勤制度 本文简介：沙雅县职业高级中学教职工考勤奖惩制度为进一步加强学校管理，完善各项规章制度，规范教育教学秩序，营造良好的育人环境，促进教职工工作热情和责任感，使广大职工做到以身作则，严谨治学，教书育人，为人师表。依据《沙雅县教育系统人事改革实施细则》，结合学校实际，制定本制度。一、实行请假和销假制度1、教职工必须履

沙雅县职业技术学校教职工考勤制度 本文内容：

沙雅县职业高级中学教职工考勤奖惩制度

为进一步加强学校管理，完善各项规章制度，规范教育教学秩序，营造良好的育人环境，促进教职工工作热情和责任感，使广大职工做到以身作则，严谨治学，教书育人，为人师表。依据《沙雅县教育系统人事改革实施细则》，结合学校实际，制定本制度。

一、实行请假和销假制度

1、教职工必须履行书面请假手续，请有关领导审批，休假期满后，进行及时销假，否则按旷工处理。

2、请假审批权限：

（1）学校政工副职请假根据教育局、组织部有关规定执行。

（2）教职工请假在半天以内者由副校长审批，但不允许旷工。

（3）教职工请假一天者，由校长审批。（任课教师请假后向教务室汇报，教务主任另行安排其他教师代课）

（4）教职工请假在一天以上五天以内者由教育局审批；五天以上由人事局审批。

二、实行行政办考核制

1、上、下班签到由行政办负责，如实记录迟到、早退、旷工等情况，作为班主任、教师职工年终考核的依据之一。

2、临时有急事，在两小时之内，需经办公室主任同意，纳入学校月评考核。

3、凡请假者必须将请假凭证及时交给行政办主任，每月底行政办汇总后一并将考勤情况贴公式栏公示通报。

三、考核奖励惩罚

（一）考核惩罚

1、迟到、早退按学校统一作息时间（周一早9点30分，其他工作日早9:点55分—13点50分，午：3点30分—19点10分），以行政办考勤签到表为准。

2、上、下班迟到早退一次，

扣罚10元。（每月一结算）

3、开会、监考迟到，一次罚10元（每月一结算）。

4、上课、升旗、大型活动，迟到、早退一次扣罚20元（每月一结算）。

5、请假必须履行请假手续，经批准方可请假，否则视为旷工。

（1）事假：每天扣罚20元（每月一结算），每天扣考核分0.1分，连续请假15天者年终考核不定等。对于特殊情况，另行处理。

（2）病假：住院者每天扣考核分0.02分。不住院者每天扣10元（每月一结算），扣考核分0.05分。

（3）婚嫁：职工符合国家法定的结婚年龄并按规定履行了结婚手续的，经本人申请，单位批准，给予5个工作日的婚假。符合晚婚年龄的初婚夫妻(男满25周岁，女满23周岁)，除国家规定的婚假外增加婚假10天。直系亲属规定休假3天，

超过者按事假对待，外地可考虑路途时间，由校委会商定。

（4）产假：符合国家婚姻以及计划生育有关规定的女职工，正常分娩者，享受90天假期

(产前15天，产后75天)；剖腹产者享受120天假期，配偶享受护理假1天；多胞胎生育者，每多生育一个婴儿增加假期15天；满24周岁及以上分娩者，增加假期30天。

符合国家婚姻以及计划生育有关规定的女职工，怀孕不满4个月流产的，享受假期15至30天；满4个月流产的，享受假期42天。

产假期满，女职工在小孩不满一周岁时，每个工作日给1小时哺乳时间

(不含途中时间)。按照上级文件精神在正常产假期内不享受津贴，产前三天为正常产假，提前或逾期休假者均按事假对待，顺产假为105天，配偶不享受护理假。

（5）丧假：职工的主要亲属(指本人父母、岳父母或公婆、配偶、子女)死亡时，可由本人提出申请，单位批准，给予5个工作日的丧假；如需职工到外地料理丧事的，可根据路程远近，另给予路程假。

6、旷工：凡属下列情况之一者，视为旷工：

（1）未履行请假手续无故不上班者。

（2）本人虽提出请假，续假或委托别人请假、续假，但未经批准，擅自不上班者。

（3）请假期满不按时销假，又不按时上班者。

（4）本人在联系工作调动、自修考试、外出探亲等未履行请假手续，借故不上班者。

（5）旷课一节扣20元（每月一结算）扣考核分05分，旷工一天扣100元（每月一结算），值班期间不到岗旷工者一天罚300元（每月一结算），扣考核分1分。

（6）连续旷工10天以上，累计旷工15天以上，连续请事假15天以上、累计30天以上，责令调出本单位。

（二）考核奖励

（1）考勤一个月全勤者，奖励奖金60元，年终考核分加0.1分。

（2）考勤一学期全勤者，奖励奖金200元，年终考核分加0.5分。

（3）考勤全年全勤者，奖励奖金1000元，年终考核分加1分。

注：若有病假、事假、丧假、婚嫁等不视为全勤。

四、本制度经校委会，教代会讨论后实施，由校行政办负责解释。

篇3：有限公司考勤管理规定

有限公司考勤管理规定 本文关键词：管理规定，考勤，有限公司

有限公司考勤管理规定 本文简介：天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632考勤管理规定为促进本司员工自觉地遵守劳动纪律，提高劳动出勤率，确保正常的工作秩序，根据《劳动法》有关规定，结合我司工作的实际情况，制定本考勤规定。一、工作时间和休息、休假：本

有限公司考勤管理规定 本文内容：

天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin

；QQ:1318241189；QQ群：175569632

考勤管理规定

为促进本司员工自觉地遵守劳动纪律，提高劳动出勤率，确保正常的工作秩序，根据《劳动法》有关规定，结合我司工作的实际情况，制定本考勤规定。

一、工作时间和休息、休假：

本公司根据《劳动法》有关规定，结合技术开发和市场营运的特点及岗位工作需要，实行每周工作35小时标准工时工作制，合理安排员工休息，依法安排员工休假。

二、考勤内容：

1、

上班时间：上午9:00―12:30，下午2:00―5:30，每日七小时。

2、

未经准假，上班时间应到而未到者，为迟到；未到下班时间，而提前下班者为早退。

3、

工作时间内，未经批准离开岗位办理与本岗位无关的事务或私事者，为擅离职守。

4、

无故迟到、早退、擅离职守时间超过60分钟或未经准假不到班者为旷工。

5、

各部门员工的值班和加班，由各部门经理安排并自行决定补休时间，在保证每天工作七小时的原则下，工作时间也可做适当的弹性调整。

三、考勤规定：

1、

对于迟到、早退、擅离职守现象，应进行批评教育，属屡教屡犯的，给予适当的纪律处分，由上述行为造成企业损失或引起严重后果的，应作经济赔偿并追究当事人及相关人员的责任。

2、

对于旷工者，本人作出书面检讨，连续旷工15天以上或在12个月内累计旷工超过30天的，或旷工虽未达到上述天数，但屡教屡犯，一个月内累计旷工10次，或一年内累计旷工20次的应作除名处理。

3、

旷工按天数扣发工资，计算方法为：

扣发旷工工资=工资总额/22*旷工天数*扣发旷工工资比例（100%）

四、假期、待遇：

（一）

公假

凡属下列情况为公假

1、

经我司批准出差、参加会议、学习、培训以及依法参加社会活动；

2、

因工（公）负伤在医疗期内；

3、

国家法定的公共假日：元旦节一天、春节三天、国际劳动节三天、国庆节三天。

4、

工休假。普通人员按每星期五天工作休假制度，如因工作排班需要，可按月积休计假，员工个人积累工休假日一般不得超过十天。

（二）

婚假

职工符合法律规定结婚，经批准的假期。

休

假

天

数

说明

婚期3天

（1）

假期工资、奖金照发，经批准超假的，超假部分按事假处理。

（2）

如到外地（指配偶工作所在地）结婚的根据路程往返时间另核给假期。

（3）

晚婚指男性25周岁，女性23周岁以上初婚。

晚婚假加10天

（三）、病假

1、职工因患病或非因工（公）负伤，经医生证明不能工作的凭病假单核给的假期。

2、病假须凭医院开出的病假单证明，无病假单的以事假或旷工处理。

3、病假期不超过一个月的，工资按全额发放，病假期超过一个月的，由公司按相关规定酌情决定病假工资。

(四)、事假

职工尽量避免请事假，如因特殊情况的私事，必须由本人亲自处理，公司领导可根据工作安排情况酌情核给事假。

1、

事假按天数扣发工资，计算方法为：

扣发事假工资=工资总额/30*事假天数*扣发事假工资比例（50%）

(五)、年休假

1、

在本公司连续工作满一年以上的员工均实行带薪年休假。休假时间计算如下：

入公司满一年，不满三年

5天

入公司满三年，不满五年

7天

入公司满五年以上

14天

2、

病、事假累计超15天或工伤超过30天的员工，当年不享受年休假。

3、

年休假的假期应由我司根据工作情况统一安排，须经领导批准。休假时间，原则上一次使用，不得跨年度或累计使用。

4、

休年休假期间工资、奖金照发。

六）产假、陪产假（男女职工须在公司工作满一年以上）

1、女职工产假为九十天，其中产前休假十五天（即产前假十五天，产后假七十五天）。难产的，增加产假十五天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假十五天。女职工怀孕流产的，公司将根据医务部门的证明，给予一定时间的产假。

2、对实行晚育（指女24周岁生育第一胎的）的女职工，增加产假15天，领取《独生子女证》的增加产假35天。

3、不满一周岁的婴儿的女职工，在每班劳动时间内有两次哺乳（含人工喂养）时间，每次三十分钟。多胞胎生育的，每多哺乳一个婴儿，每次哺乳时间增加三十分钟。如女职工每班劳动时间内的两次哺乳时间需要合并使用和往返公司家庭哺育，须事先办理审批手续。

4、

男职工有陪产假2天。

5、职工违反婚姻法、计划生育规定等国家法律法规，不适用本产假、陪产假规定。

6、产假、陪产假期间工资照发。

五、请假手续及审批权限

（一）、请假手续

员工请假必须按审批程序办理请假手续，事先填写请假单，上报部门经理审批。未满复工时，应办理销假手续。病假或突发性事假，可由自已或亲属向公司部门负责人电话请假或续假，事后补书面手续，要求员工尽量提早进行请假手续，以免影响工作相关安排。

（二）、假期审批权限

各部门的请假等由各部门经理审批，报人事部备案。

1、

部门员工请年休假、公假、婚假、产假、陪产假由公司副总经理审批，总经理批准报人事部门备案；

2、

各部门员工请事假、病假，由公司部门经理审批，副总经理批准，报人事部门备案。

六、附则：

1、

各部门应加强劳动纪律管理，严格按公司考勤规章制度办事，逐级管理好员工出勤情况，要健全考勤记录事宜由人事部并每月公布和上报员工的出勤、缺勤情况；

2、

本规定适用于本公司全体员工；

3、

本规定解释权属本公司财务人事部；

4、

本规定自2003年2月11日起实行。