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    食品卫生调查报告

    时间：2020-11-27 11:49:54 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

    相关热词搜索：食品卫生 调查报告

    　食品卫生调查报告

    　第 1 篇：食品卫生安全调查报告.暑假卫生安全实践报告

    　 为了了解衡阳市民对于食品卫生安全意识和增强食品卫生安全观念，加进社会的和谐发张，我们认真分析并制定调查问卷，在社区、商业街进行了抽样调查，经过统计和分析，我们得出了以下报告。

    　 制作问卷 100 份，派出 100 份，回收问卷 100 份，其中社区 60 份，商业街 40 份。

    　 针对 2008 年发生的三聚氰胺事件，问卷中有 2 道题目是有关此事件的调查。有 87%的被调查者对“毒奶粉”事件的关注程度是较高的,其中 50%的人从一开始就一直关注这次事件的发展,仅有极少数人（4%）是从未听说过此事的。

    　 被问及三聚氰胺事件是否会影响到对其他“无毒”奶类品牌的购买时，选择去尝试别的奶类品牌的被调查者占 28%,而有 63%的人明显是受到了“毒奶粉”事件的影响（对此迟疑不定的有 33%，而暂时不会考虑购买牛奶的占 30%）。

    　从中不难看出三聚氰胺事件的严重性，绝大多数的消费者对奶类制品是表示出担忧的，这次受到波及的不仅是广大的消费者，还有奶制品市场，生产制造商。消费者对食品行业的卫生和安全的关注程度是越来越高，这也是对个人健康的关注。有关的行业生产者真的应该好好反思，质量才是企业生

    　存的有力保证，而构建和谐社会需要的是干净卫生和安全的食品消费市场。

    　 经营者需要取得相关部门出具的各种证件牌照才能从事食品行业，而那些流动摊档和相当一部分餐馆、小卖部是无任何营业执照的，食品的卫生质量可想而知，有许多消费者都是在那里“中招”的。被调查者当中，有 30%偶尔光顾街边的流动摊档，因此并不担心那些食物的卫生安全，因为对那些食物不放心而几乎不光顾的同样是 30%，另外，25%的人很少光顾且考虑过那些食物的卫生，16%的人因为好吃所以经常光顾流动摊档。

    　 看来流动摊档对人们的诱惑力还是挺大的，那些食物的卫生和质量应该引起人们足够的重视。

    　 有比较关注小餐馆或是小商店营业牌照等证件的被调查者占了 29%，大部分的人只是对这些不经意地留意过，占有 48%；认为证件这些好像都没必要留意的人有 21%。

    　 营业、卫生等牌照是经营者给予消费者的一种信誉保证，见到了它，消费者能对所吃的食物有了起码的放心，因此人们应该提高对这种“安全保证”的认识，为健康着想。相关的职能部门更应该加大检查和管理力度，进一步净化食品和饮食行业，为构建和谐社会担负起应有的责任。

    　 对于食品卫生安全观念的提高，家里是不可忽视的一环。当需要购买一定数量的新鲜程度要求很高的食物，被问

    　及会是在大商场或是士多店（如果士多店的便宜很多）里购买时，76%的人选择在质量有保证的商场，仅有 12%的人会在相对方便的士多店购买。

    　当物价持续上涨时，会大量购置食物存放家中（如果冰箱已存满）的被调查者占 10%，而选择不会的有 90%。

    　 以上数字表明，市民对家中的食物卫生和安全的关注程度还是相当高的，多 数人吃的时间大部分是花在家里的,因此要求也特别高，这反映了人们对于食品卫生安全意识在不断增强。

    　 有 59%的人在购买食品时会详细地专门去看商品标识，对商品标识（生产日期，保质期等）有时留意的有 3 4%，仅有 6%的人不会怎么留意这些。食品市场上有不少的劣质、不符合卫生标准的食物充斥其中，一方面需要加大打击，另一方面也需要消费者多加留意，让这些食物无容身之处。

    　 当受到侵害时，消费者应该坚决地维护自己的权益，而消委会就这样会给我们提供极大帮助的职能部门。对于问题“假如你因吃了某食物而感到身体严重不适，你会去投诉并且知道去哪里投诉吗？”39%的被调查者怕麻烦所以不会，但知道去消委会,23%的人很想去，但不知道去哪里，而会去且知道的占 30%，而有 9%的人是不会且不知道的。

    　 看来消委会的形象还不够深入人心，人们对于利用法律武器来维护自身合法权益的意识还有待增强。

    　如果社区举行“增强食品卫生安全观念”的宣传活动，有 44%的人是愿意义务参加宣传的，有一半的被调查者选择“看情况而定”。亲身参与有关活动，对自己和身边的人的食品卫生安全观念是有助于提高的。

    　最后，当问及人们对我们身边的食品，饮食行业的态度时，他们对此表示忧虑，认为需要努力净化,改善的占了 35%；认为不怎么放心有忧虑的有 41%；还有 20%的人认为“还过得去，马马虎虎”。

    　 由于食品安全事件不断发生，我们不难理解被调查者的选择。总之，我们的食品，饮食行业需要不断整治和净化，才能使消费者满意。这当然需要一个过程，在这个过程中，政府，行业生产者，消费者都需要协作和努力。

    　 总的来说，广大市民的食品卫生安全意识还是比较强的，并且有随着生活质量的提高而不断增强的趋势。但消费者的维权意识还有待进一步加强。建议政府进一步完善法律法规，以更好地约束食品，饮食市场，并且要加强执法力度，努力改善食品，饮食行业，社会要加强宣传，举办更多的活动来帮助市民更好地提高食品卫生安全意识。

    　 第 2 篇：五年级调查报告 食品卫生大调查五年级调查报告范文

    　 食品卫生大调查

    　 我们每天都要吃许多食品，但是这些食品都卫生吗？我想来个食品卫生大调查。

    　首先，我想去小吃店“私访”一下。刚坐下，一只苍蝇就在我的面前飞来飞去，惹人心烦。我悄悄地往厨房里一瞧。呀！太脏了！苍蝇飞舞，一股汗臭味直往鼻孔里钻。一个叔叔用手抓起一把河粉，放在锅里随便烫两下就好了。刚好有几根粉条掉了在桌子上，那个叔叔用手把粉条往里一塞，就端出去了。我简直想吐。太不卫生了。这样我们的健康怎么能保证呢？我怀着气愤的心情走出了这家店。另外一家小吃店，又迥然不同。店里干干净净的，几乎没有一只苍蝇。厨房里也是干干净净。厨师们做菜前都会把手洗好。真不错！看了两家不同的小吃店，我的心情也不同。

    　 接着，我要去商场看一看。商场里面有着各种各样的商品，让人看得眼花缭乱。我突然发现了一个过期的罐头。真坏！过期的罐头怎么能卖给顾客呢？但是我一个小孩子又说不过那些人。我只好把火气往肚子里咽。接着，我又发现了几个生产日期非常模糊的食品。于是，我便去问售货员，不料，售货员把眼皮一翻，说：“小孩子家懂个屁，这是不小心沾着水弄的，你可不能随便说啊！这会影响我们生意的！”我一肚子的气，却又不能撒出来。上次就是，我在一个商场买了一瓶泡菜，结果一吃，都是发酸的。于是，我就拿着泡菜去商场问，没想到，商场却不认。这些人实在是太坏了，一点儿也不为顾客的健康着想，都掉进钱眼里了。

    　 如果，都是这样的不卫生食品，我们的健康怎能得到保

    　障。通过了这一次的食品卫生调查，我是“悲喜交加”。悲的是，像这么多不卫生的食品出现在我们的生活当中，人们的健康就不能得到保证。虽然有些人不在乎，说什么“不干不净，吃了没病！”但是病从口入，吃了不干净的食物又有什么好处呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的东西不干净引起的吗？如果食物都是非常干净的，谁会得病呢？不过喜的是，虽然有许多不干净的食物，但是仍有大部份食物是可以让人放心的。我们除了要注意商场、小吃店的卫生。在家里自己也要注意。比如吃饭前要洗手，要把菜炒熟才能吃……

    　 只要我们注意食物的卫生，那许多因为食物不卫生而引起的病就会离我们远远的了！

    　 第 3 篇：关于食品安全卫生的调查报告关于食品安全卫生的调查报告

    　 调查时间：2011.7

    　 调查人：周佳丽

    　 调查对象：食品安全卫生

    　 2011 年 7 月，我对家附近的建苑小区的居民及洗耳池公园附近的居民就食品安全卫生问题进行了实地调查。我主要以调查问卷的形式进行调查的，一共有 30 个人参加了调查。这 30 个人中有老人，有少年，有青年人，有中年人，调查了不同性别和年龄的人，使得结果不至于单一和局部化。他

    　们对食品安全有着自己的经历和见解。

    　 一．关于食品安全的目前形势

    　 调查中约 87%的人关注食品安全问题，他们说，民以食为天，食品安全关系着自己的生命质量和长短。如果不能买到安全干净的食品，居民的消费很大程度上会受影响，消费心理也会呈现极大的担忧状态。

    　 食品安全不容忽视，它已经连续几年成为人们热议的话题，因为存在着太多的问题。在日常生活中，媒体时常会曝光大量的食品安全问题。前几年，瘦肉精和苏丹红事件曝光后，又引发了三聚氰胺这件严重的事。新的问题层出不穷，地沟油，纸板制馒头，染色馒头，毒大米，假冒鸡蛋等等都是典型问题。今年的食品安全问题中，又添加了黄瓜问题以及西瓜膨大剂问题，还有小贩为了使桃子看得漂亮，用洗衣粉洗桃毛的黑暗事件。

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