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    水产加工车间管理制度(doc5页)

    时间：2021-02-27 06:03:00 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

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    水产加工车间管理制度(doc5页) 本文简介：天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin；QQ:1318241189；QQ群：175569632水产加工车间管理制度1、卫生安全：1.1、车间工作服、鞋类不能穿着离开生产区，违者视情节轻重给予10-100元的处罚。1.2、车间与外界相连的窗户不能打开，发现一次罚10元。

    水产加工车间管理制度(doc5页) 本文内容：

    天马行空官方博客：http://t.qq.com/tmxk_docin

    ；QQ:1318241189；QQ群：175569632

    水产加工车间管理制度

    1、

    卫生安全：

    1.1、

    车间工作服、鞋类不能穿着离开生产区，违者视情节轻重给予10-100元的处罚。

    1.2、

    车间与外界相连的窗户不能打开，发现一次罚10元。

    1.3、

    作业前做好准备工作，直接接触产品的器具必须经过清洗消毒，违者给予罚20元。

    1.4、

    戴手套时只能接触产品，而不能接触产品以外的物品；手套用完后要扔到垃圾桶中，不得乱扔，违者每次罚5元。线手套每天下班后要统一交回卫检员处，第二天领消毒过的手套，违者每次罚10元。

    1.5、

    直接用于盛装食品的器具或者所有与食品相接触的工器具、盒子不能直接置于地面上，违者每次给予罚10元。

    1.6、

    车间内水管要按规定挂好，地漏要盖好；作业完毕后所有器具要清洁干净，违者每次罚5元。

    1.7、

    手受伤的员工必须上报车间管理人员，违者每次罚5元。由车间管理人员决定是否调离工作岗位。

    1.8、

    工作场所要保持干净，工作完成后所有的机器和台面都要冲洗干净，发现一次对当事人批评，发现二次罚10元。

    1.9、

    生产过程中注意生产安全，否则对因操作失误或则或者工作不小心而导致的伤害事件发生，将给予警告和响应相应的处罚。

    1.10、

    保管好自己工作所有的工具，随时检查是否破坏，发现破坏应及时通知班长，然后协助班长解决，否则警告。

    2、

    标准作业：

    2.1、

    严格按照作业指导书和相关规定的要求进行规范操作，

    遵守各项操作规程和工艺标准，对于违反操作者，视情节轻重，给予罚20元。

    2.2、

    未经客户和领导同意，擅自更改作业程序、操作方法、生产工艺或生产配方，根据情节严重程度予以罚款10-100元。

    3、

    成本控制：

    3.1、

    作业中要小心谨慎，不可随意丢弃，违者经教育不改的，每次罚5元。

    3.2、

    工作中应节约水、电，否则每次罚3元。

    3.3、

    原材料、辅料、半成品、成品等需随意浪费的，每次罚5-100元。

    4、机器设备：

    4.1、

    上下班前，检查所有器具有无破损、机器设备是否正常，有异常必须及时向车间管理人员汇报。

    4.2、

    机器故障要及时找维修人员，且要在报表上注明清楚，否则罚5元。

    4.3、

    机器上禁止摆放其它无关物品和禁止人员爬在机器上面，否则发现一次罚5-50元。

    4.4、

    非岗位机器操作工未经允许不得乱动机器设备，擅自乱动导致机器设备异常者，罚5-50元。

    4.5、

    对于公司的设备设施、工器具故意损坏，或者不能说明破坏原因的，根据情节轻重及损失金额，给以相应的罚款。

    5、信息反馈：

    5.1、

    工作中出现作业异常、品质异常要及时反馈汇报，不隐瞒实情，并做好详细记录，否则处以20-50元罚款。

    6、员工出勤管理规定：

    6.1、员工必须应依据规定的时间上下班。有事情找车间管理人员请假。否则按旷工处罚。

    旷工一次罚50元。连续旷工3天给予开除。一年旷工累计15天，给予开除。

    6.2、因故未能来上班的，需要找人来捎假，车间管理人员根据情况给予准假。故意不来上班的给予罚款50元。

    6.3、进入工厂不能随地吐痰、乱扔垃圾、乱抛废弃物，否则发现一次罚

    10元，并予以警告处理。

    6.4、上班时间不得大声喧哗、窃窃私语、谈论与工作无关之事，否则发现一次罚10元。

    6.5、员工上班是固守工作岗位努力工作，未经允许，不得无故擅离职守或相互串岗，否则发现一次罚款10元。

    6.6、上班和加班时间严禁在车间（包括更衣室）内睡觉、抽烟，否则罚100-200元，同时第二次发现无条件开除。

    6.7、服从上级的安排与管理，不顶撞、不无理取闹，否则罚50元以上。情节特别严重者无条件开除。

    6.8.严格按照公司管理规定、生产作业指导书操作，否则发现一次罚10-100元。

    6.9.因为晚上或早晨喝酒，夜里通宵上网等影响第二天工作的。一次给予罚10-100元。

    7、更衣柜类

    7.1、员工之间不得自行调换柜子，扰乱工作秩序，不按卫生班卫检员所发的柜号使用，经查实每次给予罚50元的处罚。

    7.2、不爱护公物，在更衣柜乱涂乱画、故意破坏行为者，经发现每次给予罚50元的处罚，对举报者给予20元奖励。

    7.3、员工不能自行换锁，如出现损坏，应向卫检员报告，否则给予罚

    10元。卫检员通知维修部进行更换，若不能马上维修，卫检员应给员工换更衣柜。

    7.4、辞职人员不退锁匙或退回锁坏的更衣柜，经查实罚工资10元。

    7.5、领锁匙或退锁匙，一定要本人亲自办理，经其他人员办理的，出现问题，自行负责。

    8、其他管理

    8.1、

    团结友爱，言行举止文雅，对于辱骂同事，造谣中伤，胡乱散布小道消息，挑拨离间者，予以全车间通报批评，情节严重者予以辞退。

    8.2、

    工作认真、不怠慢，按时完成交办的任务，违者，全车间通报批评。

    8.3、

    速冻库、冷藏库非指定人员不得入内，违者罚50元。

    8.4、

    进出车间，任何门(速冻库、冷藏库)要随开随关，不得延长开门时间，发现第一次罚5元。

    8.5、

    作业期间必须认真负责，按要求规范操作，若前工序被后工序投诉者，每次罚10元。

    8.6、

    任何物品、产品要轻拿轻放，违者经教育不改的，每次罚5-100元。

    8.7、

    班长必须耐心教导员工，实施、理解而且执行“5S”。

    8.8、

    每个工作岗位的员工必须认真仔细工作，生产安全、卫生的一流产品，保证产品出货率，让客户称心满意。

    8.9、

    每一位员工者要主动遵守本班及公司的规章制度，严格要求自己，积极、认真做好自己的工作。

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