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    时间:2020-11-01 12:13:55 来源:蒲公英阅读网 本文已影响 蒲公英阅读网手机站

    相关热词搜索:规章制度 洗碗

     洗碗工规章制度

     1.每日正点上下班,着装整洁上岗,注意自己的仪容, 仪表,并服从工作安排及岗位

     2.做好每日洗碗部的工作,清楚各种餐具,用具的清洗方法及保管;

     3.负责酒店所有客用餐具的清洗,贮存;

     4.负责酒店洗碗间卫生的清洁;

     5.对餐具的损耗有控制之责;

      6.服从工作安排及岗位分配;

     7.注意可用物品的回收;

     8.遵守安全制度,维护保养相关的酒店配备的工作用具及设备;

      9.掌握药水分配比例,按量分配,每日工作结束,将所 有药水,洗涤用品归位,注意节约成本;

     10.所有菜要求专人清洗,做到无杂物,无脏物(虫,草, 泥,沙,烂菜叶)

     11.所有餐具,用具要求轻拿轻放,做到干净,无破损, 无油渍,无污渍,摆放美观.

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