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    时间:2020-11-07 14:59:57 来源:蒲公英阅读网 本文已影响 蒲公英阅读网手机站

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     厨房会议制度

     2.0 范围:餐饮部厨房全部员工 3.0 内容:

     3.1 厨房根椐工作须要,有须要筹划召开各类会议。

     3.2 除例会和特别紧急会议,各类会议召开至少提前一天通知,并告诉开会的时光、地点、与会对象及其重要内容;酒店有重要工作安排,随时召集有关人员开会。

     3.3 与会人员都应清楚会议性质及评论辩论的要点,提前预备材料;会议主持者要做好会议过程的周全组织和筹划工作。

     3.4 参加会议的所有人员都应准时出席,如因特别情况不克不及准时到会者,应事先向会议主持者告假;会议必须准时开端,与会人员不得半途随便分开会场。

     3.5 会议非评论辩论时代,与会者不该暗里交谈,争辩抢白。如需谈话,应等待合合时光。

     3.6 所有会议谈话须简明扼要,直截了当,节约时光。

     3.7 与会人员需集中精力开会,不解决与会无关事宜(包含接、发德律风)。

     3,8 会上一时不克不及解决事宜,应另作处理,由专人跟办;不该费时评论辩论,弗成纠缠不休。

     3.9 会上未形成决定的筹划或未被经由过程之提议,应自发保存,会后不得乱作群情。会上决定之事项,厨房各岗亭必须自发贯彻履行,其成果应主动向上级报告请示。

     4.0 支撑性文件

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