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    牛油果不熟能吃吗饮食禁忌 牛油果没熟可以吃吗

    时间：2019-05-16 03:28:49 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

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    　　牛油果是很常见的一种水果，它的吃法多样，营养价值高，牛油果不熟可以吃吗?下面是小编精心为你们整理的关于牛油果不熟能吃吗的相关内容，希望你们会喜欢!

    牛油果不熟能吃吗 牛油果不熟可以吃吗

    　　牛油果不熟可以吃吗

    　　能吃。

    　　但是没数的牛油果口感不是那么好，食用起来有苦涩味，所以牛油果最好还是开新鲜的吃，而且要即开即食，不宜久放，不然果肉很快会氧化变黄。

    　　牛油果不熟有毒吗

    　　牛油果不熟是不含有毒物质的，可以放心食用。牛油果一定要新鲜开新鲜吃，不能久放，不然很快就会氧化变黄，牛油果营养价值虽然高，但也不可无节制多吃，一天最多吃一个就可以了。

    　　牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。植株可以生长至20米高。叶互生，常绿性，叶长12～25厘米。花小，不明显，黄绿色，宽约0.5～1厘米。果实为核果，梨形，长约7～20厘米，果重约100～1000公克。种子很大，生长在果实的中央，直径约3～5厘米。牛油果原产于中美洲和墨西哥;台湾、大陆广东、福建、云南等地引进栽培。果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐头;果仁含脂肪油，为非干性油，有温和的香气，供食用、医药和化妆工业用。

    　　判断牛油果熟没熟的方法

    　　熟了的牛油果外皮颜色比较暗，捏起来软硬适中，而外表呈亮绿色，且捏起来硬硬的，这种就还可以保存一段时间再吃。

    　　牛油果颜色越深，口感越好，到了颜色为黑褐色，捏起来脚软的时候，就是完全成熟了，是最佳食用时期。

    　　牛油果催熟方法

    　　放置催熟

    　　牛油果买回来时若是太生，可用棕色的牛皮纸装起来，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后即可食用。

    　　乙烯催熟

    　　将生牛油果放入牛皮纸口袋中，再放入一个苹果，或是一根香蕉，也可以放一个番茄，确保口袋没有漏洞，将口袋密封好，以封住催熟牛油果的乙烯气体。这些水果能释放较多的乙烯气体，来帮助催熟牛油果，将密封好的纸袋放在室内，避免阳光照射，室温以18°C-24°C为适宜，一般防止2-5天就够了。

    　　烤箱催熟

    　　用锡纸包裹牛油果，并将其放置在200度烤箱长达一个小时。

    　　微波炉催熟

    　　您也可以使用微波炉来加快这一进程。但是尝试这个方法可能会造成牛油果变成褐色,好在口感并未牺牲。

    牛油果不熟能吃吗相关文章：

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    2.12个绝招让你挑到最好的水果(上)

    3.牛油果的功效与作用及食用禁忌

    4.什么人适合吃牛油果

    5.牛油果的营养价值与食用功效

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