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    食品药品安全工作总结

    时间：2021-07-23 20:07:56 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

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    　食品药品安全工作总结

    　 为了保障广大人民群众的食品药品安全，在县局和镇党委、政府的正确领导和关心支持下，我所紧紧围绕强化食品药品监管力量、确保食品药品消费安全的科学理念积极作为，全面加强食品药品综合监管职能，现将主要工作自查、总结、报告如下：

    　一、加强组织领导，明确监管责任 为进一步完善食品药品监管体系，构建有效的安全责任网络，确保全镇人民舌尖上的消费安全，我镇及时成立和调整了 X 镇食品安全委员会，由镇长洪明忠任委员会主任，副书记张佳光任副主任，成员单位由镇食药监所、工商所、派出所、卫生院、教育站、农技站、畜禽服务中心等部门组成。同时，我镇还积极调整食品药品安全工作部署，将食品药品监管纳入了镇年度考核目标，镇政府与各村、镇直单位签订有食品药品目标考核责任书，明确了镇、村、单位的监管责任，并在此基础上建立起了有效的追责和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和责任人的责任。

    　二、健全监管网络、落实社会共治 为适应食品药品监管工作及村两委班子换届选举的新形势，完善监管体系、充实监管力量、落实社会共治，我镇在全镇 16个行政村推荐选派食品药品安全信息员 16 名，在全镇 26 个镇直单位及 8 所学校中推荐选派食品药品安全员 34 名，在全镇规模

    　— 2 — 以上食品药品生产经营主体中推荐选派食品药品协管员 15 名，全镇共落实食品药品监管“三员”60 名，并组织开展食品药品安全“三员”培训会，构建了一只强有力的综合监管队伍，充实了我镇二级食品药品监管责任网络，形成了食品药品安全及时有效的监管体系。

    　三、推进机构建设，提供物质保障 X 年以来，我镇始终对食品药品安全工作高度重视，适应食品药品监管工作的需要、解决实际工作困难、保障我镇食品药品监管干部能够落地生根并顺利开展工作，镇党委政府各方筹措，为镇食药监所解决办公用房，提供食宿保障。如今，通过半年的努力，我镇出资为我所安排装修了能满足全所干部工作、生活的全新办公楼一座及独立食堂一个，并为镇是药监所解决炊事员工资 10000 元，为全镇食品药品监管提供了强有力的物质保障。

    　四、整合监管力量、突出监管重点、破解监管难点

    　 （一）整合力量、强化重点监管

    　根据我镇农村红白喜事人流量大、交通便利旅游业发达、学校食堂规模较大等特点，每逢节假日、学校开学、规模化集体聚餐，镇政府都积极整合食药监所、工商所、教育站、集镇办、卫生院及村委会等部门组成专项整治专班，以确保重点时段、重点领域的食品药品安全。为防止群体性食品安全事件发生，我镇将法定节假日及学校开学作为重点时段，将学校食堂和农村集体聚餐作为重点领域，已形成常态化的专班、专项监管监察模式。尤其是针对农村集体聚餐，由于其事件和场所的不固定性，我镇将

    　其列为重点监管难点，充分发挥村级信息员的的作用，积极督导村级信息员履职，将农村集体聚餐报备工作形成制度，纳入考核范围，有效的突破此项工作难点。

    　（二）加强指导、细化常态监管

    　1、对辖区内行政许可查缺补漏：累计受理行政许可资料 75份，现场核查规范食品经营户 73 家，并发放相关许可证 73 份，其中食品流通许可证 50 份，餐饮服务许可证 19 份，小作坊卫生条件现场核查告知单 4 份，通过严把市场准入关有力的保障了全镇食品安全。

    　2、积极宣传并督导农村集体聚餐报备制度及现场检查指导制度的落实，严格执行农村 50 人以农村集体聚餐报备制度，100人以内有各村信息员亲自检查指导，100 人以上有镇食药监所上门检查指导，目前收到各村农村集体聚餐报告备案 100 余起，殡仪馆自行备案 25 起；严格实行农村流动厨师的备案培训工作，目前对全镇 9 名流动厨师已全部登记，将组织集中备案培训。

    　3、针对辖区内的监管对象全面的统计排查，做到了情况明，底子清；根据县食安委相关文件及实际工作要求，我镇首先对辖区内食品药品、酒类及化妆品市场进行摸底巡查，已全面摸清了全镇各个市场监管类别的经营户数量及实际经营情况，并及时更新了监管台账。我所辖区监管对象共 322 家，实际巡查流通领域食品经营户196家，其中超市商店152家，现场制售经营户8家，生鲜蔬菜经营户 32 家，小作坊 6 家；实际巡查餐饮消费领域食品经营户 69 户，其中学校食堂 8 户，餐饮店 58 户，单位食堂 3

    　— 4 — 户；实际巡查各类医疗机构及药店 32 家，化妆品经营户 18 家，累计检查各类市场监管主体 300 余户，并整理建立有完整市场监管主体信息档案，累计检查相应市场主体 1360 余次，共签订各类食品安全责任承诺书280份，填写各类市场巡查表1000余份，检查指导各类农村集体聚餐 20 余次，基本做到了市场监管主体数量心中有数，经营情况心中有数，重点、难点和风险点心中有数。

    　4、规范执行食品药品市场巡查制度，积极深入食品药品市场一线监督检查，监管死角日渐减少。一是针对辖区内学校食堂和小餐饮经营户，我所监管人员加大检查和规范力度，通过各种形式宣传相关法律法规知识和监管要求，送达各类《责令改正通知书》78 份，规范学校食堂 8 家，餐饮店 40 家，到目前为止，辖区内餐饮服务单位及经营户卫生和相关经营条件得到有效改善，现场核查通过率和持证率达 95%以上，尤其是对校园周边及学校食堂，我镇严格组织专项检查每月一次，其中季节性联合专项检查 3 次，针对当前存在的问题累计送达责任通知书 12 份，监管文书签订率达 100%，并组织了相应的回头督导工作； 5、组织餐饮专项检查两次，累计送达责改正通知书 28 份，监管文书签订率达 100%，并组织了相应的回头督导工作； 6、组织小作坊专项清查一次，送达责令改正通知书 5 份，整改合格并办理小作坊卫生条件现场核查告知单 4 份； 7、组织食品流通环节全面市场巡查一次，责任书和责任签订率为 90%以上。

    　 8、加大行政执法力度，严厉打击各类食品药品违法经营行为，立案查处相关违法案件 24 件，没收及销毁各类问题食品货值累计 2000 余元。

    　 五、全面认识不足、积极整改落实 1、继续加强农村集体聚餐备案管理工作，强化对村干部尤其是协管员的业务培训，重点是现场检查环节的培训，使集体聚餐管理更加规范，进一步完善我镇食品药品安全应急预案。

    　2、严格乡厨管理。加强农村集体聚餐厨培训，积极组织农村集体聚餐出事参加相关部门组织的培训，增加镇内培训次数，持续提高乡厨从业安全意识、提高防范能力。

    　3、加强各村卫生室、医疗室的药品和医疗器械的规范化管理，确保消费者医疗用药安全。

    　4、餐饮环节要深化监管，对风险较大，环境较差的经营户加大监管力度。

    　5、严格按照县委县政府的安排和县食安委办的指导，认真学习各种会议、文件精神，争取我镇食品药品安全工作在 X 年取得更好成果。

    　 X 年 12 月 10 日

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