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    纪念袁隆平——关于粮食的心得和感悟

    时间：2021-05-31 11:08:58 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

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    　　纪念袁隆平——关于粮食的心得和感悟

    　　一、

    　　一大早醒来，人在xx代县。吃一份xx人特制的烧麦，喝一碗小米粥，便去火车站坐车，前往佛教圣地五台山。

    　　在路上，打开手机，收到昨晚xx、xx、xx三地突发地震的消息，还没反应过来，便又收到袁隆平院士逝世的消息，接着是他的秘书出来辟谣，说袁老还活着，只是身体不适，刚进医院，但情况不是很乐观。接着，是网民们纷纷指责媒体们吃饱了撑的。接着，各大媒体也把稿子撤了，出来辟谣……

    　　下午两点，正式通报，袁老逝世！

    　　在去五台山的路上，在朋友圈看到很多人发图文悼念，然后又纷纷转发“假消息”。突然觉得，被媒体牵着鼻子走的老百姓，真的好可怜！

    　　前两天，年仅50岁的企业家左晖去世，有不少网友在表示惋惜之余，最关心的是他留下的那150亿怎么分。第二天，就出来一个帖子《左晖和你很熟吗?》。的确，选择做正确而难的事情的左晖，跟大部分不问是非选择容易的事情做的人，有啥关系?道不同不相为谋，150亿也分不到你头上。

    　　而袁隆平院士和左晖一样，选择的也是一件正确而难的事情，但他没有150亿，却有无数爱戴和感念他的人！因为，他毕生的贡献，和大多数中国人都有关！

    　　“正确”是因为粮食关乎国计民生，是中国乃至全人类生存的基础。华夏民族乃至人类历史上都曾有过无数次饿殍遍地的噩梦，需要有这样一批人或一个团队站出来，结束这个噩梦。

    　　“难”是因为杂交水稻的培育是一件真科学，水稻杂交不成功，种子落到地上就不会结出像样的粮食来，骗不了人；不像现在的造汽车，可以靠伪技术骗补贴，忽悠老百姓。

    　　二、

    　　我是南方人，生于xx赣州，这里属于长江水系，主食是白米饭。我的祖辈世世代代都是农民，客家人，贫下中农，衣冠南渡之后，靠着丘陵地带开垦的几亩薄田，种水稻为生。

    　　可以毫不夸张地说，只要是种水稻、吃白米饭的民族（南方的汉族、苗族、瑶族、畲族、土家族……以及非洲兄弟），都在或直接或间接地和袁隆平及其团队发生关系。市场上卖的稻种，便出自他老人家所在的研究院。

    　　水稻种植很辛苦，从发芽、播种、插秧到育苗，都离不开水，灌溉就成了大问题。小时候，见过村民为了给稻田灌溉，扛着锄头大打出手。

    　　我儿时还有交粮食税的记忆。辛苦大半年的收成，被一大袋一大袋地装上绿皮卡车，拉到镇上的粮管所。

    　　后来，粮食税终于取消了，中央媒体大肆宣传，说延续了两千多年的皇粮国税终于在这个时代终结了，压在农民头上的大山被搬走了。而放眼全球，在同时期，xx和欧美国家早已经在给农民各种生产补贴，反哺农业。而我们，才刚开始一点点摆脱“苛政猛于虎”的枷锁，就沾沾自喜。

    　　而没过多少年，村里种地的农民越来越少，年轻人都去xx和xx打工了，河水干涸了，老人家也干不动了，土地成片成片地荒废掉。仲夏夜，也再难“听取蛙声一片”了。

    　　直到前年冬天，疫情前，我从xx回乡过年，才发现村民们的土地都转给了承包商，种起了大棚菜。承包商在河边打井，抽水机快把地下水也给抽干了！

    　　三、

    　　行走中国的途中，来到xx和xx，洞庭湖和xx平原都被称作是鱼米之乡。在两省的博物馆里，看到《齐民要术》等农书中关于旧时水稻种植的介绍，总会本能地联想到爷爷奶奶跟我讲述的关于饥饿的记忆。

    　　来到xx和xx，这里是京杭大运河的起点和终点。贯通五大水系的大运河，明清时期的漕运，运的大部分也是江南水乡的稻谷。

    　　四、

    　　我有一段工作经历，是在xx的一家公益教育机构。那段时间，我在机构同事和公益同仁的感染下，养成了吃饭要光盘的习惯。这个习惯对我影响至深，像是被刻进了骨头里：每次出门赴饭局，只要稍微有点话语权，我总会提醒对方：“吃多少，点多少，尽量别浪费。”

    　　在xx德格支教时，住在藏民家中。藏族人在家用餐有一个习惯，吃到最后会用舌头把碗舔干净。每次看到他们这么做，心中油然生出几许敬意。

    　　在佛教中，粮食被视为福报的一种，珍惜粮食，便是惜福的体现。

    　　在过去，农业生产技术不发达的时代，人们只能靠天吃饭，一场大水、一次大旱，便能死很多人，活下来的也四处流窜，成了盲流。那时候，贫穷总是和饥饿连在一起。冯小刚导演的电影《1942》算是对农耕文明中众生苦难的一次呈现和总结。但那部电影票房并不高，可见，人们普遍还是缺乏直面苦难的勇气。

    　　袁隆平院士在一次接受采访中，回忆起他在上世纪60年代经历的大饥荒，历历在目，神情动容。那是中国少有的几次出现人口负增长，它不仅仅是天灾，更是人祸，之所以有“亩产万斤”这样的超现实的梦诞生，要归咎于人们在政治挂帅的风气面前所表现出来的盲从、不诚实和反常识。

    　　饥饿还会带来一系列的次生灾害，最大限度地激发人性深处的恶。我在饥肠辘辘的时候，脾气就特别差，不受控制地骂人。而有些人，为了能活下去，甚至能干出易子而食、草菅人命的事情来。

    　　值得庆幸的是，时代在发展，农业生产水平也在提升。得益于袁隆平院士等人的努力，在全球范围内，饿死人的情况已经越来越少发生了——水稻种植技术已经推广到了非洲尼罗河谷地。

    　　但是，由于过往的饥饿记忆所带来的匮乏感，却需要好几代人的共同努力才能彻底清洗干净。于是，在现实中，我们总能看到：永远有那么多怎么也喂不饱的巨婴和蛀虫。

    　　随着生产技术的发展，贫穷和饥饿之间关联度在日渐薄弱，在现代社会，贫穷更多地和个体的懒惰以及制度不公联系在一起。20XX年上映的西班牙电影《饥饿站台》讲的就是这个问题：人类总体的粮食供应是足够养活地球上的70亿人的，但因为人性贪婪和制度不公，总免不了有一些人吃不饱饭、甚至被饿死。

    　　在现实中，我们也看到：贫穷导致的不一定是饥饿，也有可能是糖尿病和肥胖症。大多数现代人的战争，更多的是跟自己的贪婪和懒惰作斗争。

    　　五、

    　　行走中国一年多，除了各地的自然风光和历史文化，我看到最多的，便是沿途的餐厅和饭店。各地名吃，不同做法，花样繁出……看餐厅和饭店的营业状况，就能看出中国这个国家的经济水平和消费能力。地域辽阔、物产丰富的中国，饮食文化可谓享誉内外。

    　　20XX年初，新冠疫情爆发之初，自我隔离的普罗大众，首先想到要囤积的，也是粮食。为了复苏经济，最先开放的一批产业和公共场所中，就有餐饮服务业。

    　　可是，就是这样一个以“吃货”著称的国家，竟然曾经也有穷困到要骗人吃观音土、啃树皮的地步，也是闻所未闻。

    　　六、

    　　1981年，联合国将每年的10月16日定位世界粮食日，旨在唤醒全世界对发展粮食和农业生产的重视。

    　　我很希望在世界粮食日这一天，或者在每年的今天——袁隆平院士的忌日，大家能断食一天。每年用这一天的时间，体验一下什么叫做饥饿；也从这个角度感知自身的欲望。

    　　毕竟，真的有很多人，吃得太饱了！

     

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