全镇食品安全工作2020年总结和2021年计划情况报告
全镇食品安全工作 2020 年总结和 2021 年计划的情况报告
今年以来,我镇在县委、县政府及县食安办的领导下,紧紧围绕争创扬州市食品安全示范镇的总目标,按照上级关于食品安全工作的决策部署,统筹推进疫情防控和食品安全监管工作。积极发挥镇食安委的牵头协调作用,强化部门联动。一年来,全镇食品安全总体状况良好,未发生群体性、重特大食品安全事故和有影响的负面舆情事件。食品安全责任体系进一步健全,食品安全基层基础进一步夯实,食品安全社会共治格局进一步形成。现将我镇今年的食品安全工作总结如下:
一、责任体系压紧压实
以实施“食品安全主体责任年”为抓手,以落实食品安全党政同责新要求为重点,进一步压实食品安全责任,健全食品安全责任体系。先后召开 2020 年全镇食品安全工作会议、镇食安委成员单位工作会议,分解布置年度重点工作,食品安全的具体工作每月列入全镇月度计划。镇党委、政府先后 2 次专题听取食品安全工作情况汇报,研究部署食品安全重点工作。镇党委、政府主要负责同志以及分管负责同志先后 3 次就食品安全工作提出明确要求,带队督查食品安全工作 10 余次。印发《镇党委会成员、镇政府领导班子成员
2020 年食品安全重点工作清单》,将 12 项食品安全工作纳入镇党委、政府年度重点工作考核项目。
二、基础工作稳扎稳打
农家宴管理整体态势良好。一是紧抓疫情防控不放松。1 月底,新冠疫情爆发,我镇严格遵照县防疫指挥部要求,逐门逐户劝导辖区所有农家宴厨师全部停止承办宴席,截止6 月 11 日,累计劝停 1600 场次。二是紧抓常态管理不放松。6 月中旬,我县进入疫情防控常态化阶段。接到上级恢复餐饮业的通知后,我镇立即召开食品安全协管员培训会议,将农家宴复工后的注意事项、规定流程作强调,确保农家宴的报备、核查工作更加科学有效。镇食安办每月开展农家宴专项督查 2 次。三是紧抓厨师资质不放松。今年,于 7 月份、11 月份举办了农家宴厨师专题培训班。定期组织厨师和从业人员开展健康体检,并协助辖区共计 31 名农家宴厨师全员办理营业执照。截止 12 月 5 日,我镇共备案农家宴 427 起,现场指导 421 起。今年,我镇还成立了一家农家宴代办点,地址位于集丰村莲忠花大酒店内,解决了部分群众有办理农家宴的需求但自家不具备承办条件的难题。
食品摊贩、小作坊细致摸排。全镇食品共有摊贩 13 家,全部登记备案,信息公示卡全部发放。共有小作坊 21 家,其中证照齐全 16 家(今年新指导发证 6 家),其余 7 家小
作坊,我们将继续积极配合市场管理分局做好小作坊的整改提升,力争在明年上半年实现证照 100%齐全。
食品安全保险任务圆满完成。在全镇各个餐饮单位、单位食堂、农家宴厨师中,积极广泛宣传食品安全责任险的意义作用,提高业主认识,形成筑牢安全屏障共识,最终圆满达到上级交办的指标。
食品安全示范点位有序推进。示范餐饮店(好人缘食府、莲忠花饭店、宝辰饭店)、示范示范超市(振旺超市、源掌柜购物中心)、示范学校(西安丰镇中心初中、西安丰镇中心小学)、示范社区(集丰村、苗圃村)、示范基地(宝应县凯正蛋鸡养殖场)等均已按照示范点位的标准进行了逐一打造,等待上级验收。
食品安全工作经费稳步增长。2019 年食品安全工作经费为 5 万元,全部纳入镇财政预算,2020 年,我镇进一步加大投入力度,将工作经费增长至 10 万元,充分地保证了食品安全专项整治行动、联合检查、宣传活动、示范创建等各项工作的顺利开展。
三、示范创建有力有效
今年,我镇积极创建市级食品安全示范镇。6 月份,制定了《西安丰镇创建市级食品安全示范镇实施方案》,各村(居)、各食安委成员单位结合实际,迅速制定了相应的工作方案。7 月 30 日,以下发文件的形式,调整了镇食安委组
成人员,进一步充实了食安队伍。镇食安办负责组织、协调和参与食品安全示范创建工作,定期召集创建联席会议,听取有关情况汇报,及时研究解决相关问题,部署督促工作开展。镇食安办与农业农村局、市场管理分局、教育、卫生等部门通力协作,牢牢把控好源头、生产、流通、消费四个重点环节,细化举措,有的放矢,推动创建工作顺利展开。10-11月为创建集中攻坚月,我镇充分运用微信公众号、宣传栏、倡议书、横幅、标语、海报、电子屏等多种形式,认真建设好宣传阵地,形成了镇、村、组三级齐动员、齐动手、齐抓共建的局面。11 月 12 日,我镇顺利通过了市级食品安全示范镇的考核验收。
四、专项治理抓细抓实
按照县食安办的要求,着重开展了食品小作坊、食盐、元旦春节、“五一”、中秋国庆、食品添加剂等联合检查,均制定了方案,有通知、图片、宣传报道、总结等台账资料。其中,值得一提的是,今年我镇借助省实施“食品小作坊整治提优工程”的契机,在辖区内全面启动食品小作坊专项整治行动,规范改善了一批小作坊的生产经营环境,力推食品小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。镇食安办利用 5 月 11 日-5 月 21 日近两周时间,对辖区食品小作坊进行全面排查摸底,逐村逐家调研了解食品小作坊现状,完善“一户一册”小作坊档案表。7-10 月份期间,镇食
安办和市场管理分局多次对接,挨家挨户上门指导。同时依托镇豆制品行业协会的项目资金支持,积极帮助 6 家豆制品小作坊完善硬件条件,最终,这 6 家小作坊均在 11 月份成功办理了营业执照和小作坊登记证。为杜绝亚硝酸盐等食品添加剂造成食品安全中毒事故的发生,我镇今年还重点开展了食品添加剂专项整治行动,尤其加大了对农家宴、小作坊、小商超等领域的排查力度。共排查出使用食品添加剂的单位15 家,涉及添加剂种类 8 种,未发现违法违规销售或使用的情况。
五、宣传工作有声有色
我镇将食品安全宣传充分贯穿全年的各个重要节点,并与镇内其他活动进行巧妙结合,进一步推动食品安全社会共治格局的形成。
年初,镇食安办专门印发了《西安丰镇 2020 年食品安全宣传教育方案》,对全年宣传培训工作进行了安排。1 月份,重点开展元旦春节期间食品安全宣传,发放了“节日期间食品消费注意事项”宣传单页 800 余份。2 月至 3 月中旬,受疫情影响,主要集中宣传劝导餐饮单位暂停营业,劝停餐饮单位 48 家、2300 余场次。3 月下旬至 4 月中旬,联合市场管理分局帮助各餐饮单位有序复业,向经营业主们宣传“疫情背景下,如何科学做好餐饮行业”,发放明白纸 300多份。4 月下旬至 5 月上旬,开展“五一”小长假期间饮食
安全广场宣传活动。6 月 12 日,联合镇安监部门、市场管理分局在红枫园广场设立咨询台,开展食品安全、燃气安全宣传。6 月 17 日,开展镇食安办联合村居食品安全协管员在农贸市场发放“夏季食品安全知识”宣传单页 500 余份。8 月28 日,在成人校开展“食品安全宣讲进社区”活动,受众近300 人。9 月 23 日,借助农民丰收节的强大人气,同步组织开展了食品安全宣传教育周活动。9 月底 10 月初,宣传中秋国庆期间饮食安全知识。10 月底-11 月中旬,着重开展创建市级食品安全示范镇相关宣传。11 月下旬,利用宣传栏、所有机关单位及食品生产经营单位的电子显示屏、张贴宣传标识等形式,助力县食安办开展省级食品安全示范城市迎检宣传。
今年,我镇在信息上报方面有了较大突破,大大提升了我镇食品安全工作对内对外的知晓度。截至目前,已被县级及以上媒体录用 14 篇(其中省级 12 篇、市级 1 篇、县级 1篇)。拍摄完成一部食品安全宣传片、一部豆制品小作坊专项整治提升宣传片,宣传片在微信公众号、政府网站和镇内重要活动期间进行了投播。
六、两网建设达标达规
去年,我镇通过县食安办考核验收,创成宝应县基层规范化食安办。今年,我镇继续提升软硬件条件,在保证“六有”的基础上,又新购置了一台打印机和一台笔记本电脑。
同时,帮助各村居食品安全工作站优化办公环境、按时更新食品安全宣传栏,指导村居建立和完善工作日志、举报投诉、农家宴、舆情信息、举报投诉等台账。目前,镇食安办配备了 1 名专职助理、1 名专职工作人员和 1 名兼职工作人员,11 个村(居)分别聘用 1 名食品安全协管员,形成了“以县职能部门为指导,镇级信息员为主力,村(居)级协管员为补充”的县镇村三级食品安全监管网络。镇食安办定期对协管员进行培训,提升其食品安全专业知识水平和职业素养。年底将依据《西安丰镇食品安全协管员考核管理办法》,对协管员进行全面考核,发放基础工作补助和农家宴报备核查补助。
2021 年工作计划
一、进一步健全工作机制,强化综合协调和监督职能。
完善我镇食安委及其办公室建设,调整充实食品安全管理工作队伍。充分发挥食安委、食安办统筹协调、监督指导作用,健全与市场监督、公安、农业、卫计、综合行政执法等监管派出机构的协作衔接机制,以及加强信息通报和工作会商。继续组织各成员单位开展食品安全专项整治行动,积极协调各职能部门,实行资源共享。对镇食安委成员单位开展工作落实情况实行一月一考评,一季一通报,通报结果报送镇党政领导。同时,不断探索调动食品安全协管员积极性
的方式方法,让其真正成为基层食品安全监督排查的补充力量,增强监管实效。一是制订食品安全协管员排查记录簿,每月工作例会上随机抽查登记检查记录情况,从而及时掌握一手的食品安全舆情信息和风险隐患。二是每季度开展一次村与村交叉互查活动,互相指出对方辖区内食品安全工作中的不足,互帮互助,共同进步。三是继续优化食品安全协管员考评办法,加大奖惩力度,基础工作补助和农家宴报备核查补助实行镇级配套奖励。对不称职、责任心不强且经提醒谈话后无改过表现的协管员将及时调整。
二、进一步细化工作举措,加强农村集体聚餐监督管理。
加强农家宴食品安全风险防控,继续宣传推广农家宴食品安全责任保险,严格落实申报备案制度、健康体检和培训管理制度、分级指导制度。从明年起,镇食安办将在上、下半年分别组织一次农家宴厨师和从业人员免费健康体检活动,统一办理健康证。利用举办农家宴专题培训的机会,开展农家宴从业人员应知应会考试,考试通过颁发培训合格证,确保每位农家宴厨师真正掌握农家宴的必备常识,进而规范操作流程,降低发生食品安全事故的风险。
三、进一步深化宣传工作,营造食品安全良好社会氛围。
继续积极开展《食品安全法》等食品相关法律法规的宣传工作。在更新宣传栏、发放宣传册、宣挂横幅、张贴公告海报、开设专场咨询、举办讲座等常规宣传的基础上,发散
思维,创新宣传方式。一是打造一条食品安全长廊,宣传食品安全知识以及我镇的食品安全建设成果,拟考虑与我镇的某处旅游景点进行串联,让游客们游得尽兴,吃得安心。二是定期邀请村居民代表一同参与食品安全监督检查,亲自参与鉴别真假伪劣食品,了解相关食品安全知识,提高群众对食品安全监管工作的满意度。三是积极向主流媒体投稿,宣传食品安全治理成效,曝光违法行为。对重大检查活动及时邀请媒体全程参与监督报道,正面引导,扩大宣传。
四、进一步巩固创建成果,规范“四小食品”经营行为。
坚持管疏结合、管帮结合,加大对“四小食品”行业的指导、帮护力度,划分摊贩区域,统一经营户货架外形、人员衣帽和卫生保洁。免费统一制作发放信息公示牌、“食品安全包”和安全自查簿等,规范信息公示,规范台帐资料,记录自查情况。定期组织实训,通过联合检查的形式,现场检查,现场教学,加大对镇村监管人员的业务指导。同时,注重示范引领,在兴安路设置规范示范点和关停整改点,组织食品经营户进行现场观摩学习,更加扎实推进我镇食品安全工作再上新台阶。
特此报告。
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这些惊悚故事在短短的篇幅和时间之内让您感受到故事里传达出来的恐怖感,令你感到害怕。下面就是小编给大家整理的令人惊悚的故事,希望对你有用! 令人惊悚的故事篇1:学校...
【寓言童话】 日期:2019-05-13
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超星-超星中国陶瓷史课后答案
以下关于考古学的定义错误的是()。 窗体顶端·A、考古学主要研究远古时期的自然遗迹&m
【寓言童话】 日期:2020-09-23
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学生高考动员演讲稿3篇高考动员演讲稿11 老师们、同学们: 大家下午好!漫漫高考长征路已经进入尾声了
【百家讲坛】 日期:2021-09-22
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企业安全演讲稿2021
最新企业安全的演讲稿5篇 演讲稿是作为在特定的情境中供口语表达使用的文稿。在充满活力,日益开放的今天
【百家讲坛】 日期:2021-09-22
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XX镇扶贫项目实施专项整治工作总结_1
XX镇扶贫项目实施专项整治工作总结 为深入贯彻精准扶贫精准脱贫基本方略,认真落实党中央、国务院,省委
【百家讲坛】 日期:2021-09-22
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对乡镇领导班子干部成员批评意见例文
对乡镇领导班子干部成员的批评看法范文 一、对党委书记XXX同志的批评看法〔3条〕 1、与干部交流偏少
【百家讲坛】 日期:2021-09-22
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群英乡扶贫资金项目((芬坡村祖埇村生产道路硬化工程))绩效自评报告 一、基本情况(一)群英乡扶贫资金
【百家讲坛】 日期:2021-09-22
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党委书记在警示教育大会上的讲话55篇汇编 党委书记在警示教育大会上的讲话(一) 同志们: 根据省州委
【百家讲坛】 日期:2021-09-22
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对于2021年召开巡视整改专题民主生活会对照检查材料
关于12021年召开巡视整改专题民主生活会对照检查材料 按照中央巡视组要求和省、市、区委统一部署,区
【百家讲坛】 日期:2021-08-14
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消防安全知识培训试题.doc
消防安全知识培训试题姓名: 部门班组: 成绩: 一:填空题,每空4分,共44分。 1、灭火剂是通过隔
【百家讲坛】 日期:2021-08-14
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涉疫重点人员“五包一”居家隔离医学观察工作流程
涉疫重点人员“五包一”居家隔离医学观察工作流程 目前,全球疫情仍处于大流行状
【百家讲坛】 日期:2021-08-14
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疫情防控致全体师生员工及家长一封信
疫情防控致全体师生员工及家长的一封信 各位师生员工及全体家长朋友: 暑假已至,近期我省部分地方发现确
【百家讲坛】 日期:2021-08-14