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    2021销售店长工作计划怎么写范文二篇

    时间：2021-09-06 10:46:45 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

    相关热词搜索：销售 店长 工作计划

    　　2021销售店长工作计划怎么写范文二篇

    　　1.2021销售店长工作计划怎么写范文

    　　一、店面行政管理

    　　店内日常小事常抓不懈，才能为店面经营管理奠定良好的基础，所以店面行政管理应放在首位。

    　　1.建立逐级管理制度，岗位职责分工细化，自上而下。使工作事事有人管，件件能落实，防止死角现象的出现。

    　　2.注重店内人员的培训工作，培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识，以店为荣，让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能，使之具有爱岗敬业、服务热情周到﹑懂业务、会管理的高素质人才。

    　　3.建立分明的奖惩制度，以激励和约束员工、销售人员的工作，使全店成为一支团结协作的集体，在竞争中立于不败之地。

    　　4.利用各种合理的、能够利用的条件，创造、布置良好的店面环境，树立良好的商业形象，尽努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。

    　　5.以“为您服务我”为宗旨，在提高人员服务水平，加强服务意识教育的同时，注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高，更好的全心全意为顾客着想，减少投拆。

    　　6.重视安全保卫工作，防火、防盗，将危险隐患消灭在萌芽之中，杜绝因此给公司带来不必要的损失。

    　　7.创造良好的外围环境，协调好与政府部门的合作关系，以减少不必要的麻烦。

    　　二、经营管理

    　　1.加强商品进、销、存的管理，掌握规律，提高商品库存周转率，不积压商品，不断货，使库房商品管理趋于科学化、合理化。

    　　2.明确全店销售目标，将销售任务细化、量化，落实到每个部门、品牌、人员，并进行相关的数据分析。

    　　3.在节假日上做文章，积极参与公司的各项促销活动，及店内的各项活动，充分做好宣传及布置的工作。

    　　4.抓好大宗、集团购买的接待工作，做好一人接待，全面协调，让顾客感到方便、快捷的服务。

    　　5.知已知彼，通过市场调研，分析总结存在的差距，及时调整，以顺应市场的发展变化，提高市场占有率，

    　　6.尽可能的降低成本，开源节流，以减少开支。

    　　2.2021销售店长工作计划怎么写范文

    　　一、店长的使命与工作职责

    　　餐饮企业门店的全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的带头人——店长，有着非常明确的使命和工作职责。

    　　1.店长的使命：

    　　（1）全面落实贯彻公司的营运规则，创造优异的销售业绩，提供良好的顾客服务。

    　　（2）领导、布置门店各部门的日常工作，在日常工作中深刻理解、把握和弘扬连锁经营企业的企业文化。

    　　（3）限度地激发员工的积极性和创造性，从而营造一个令全体同事心情愉快的工作环境，使自己成为一名企业文化最基层的执行者和捍卫者，可能地为企业的集体和长远利益服务。

    　　2.店长的工作职责：

    　　（1）了解连锁企业的经营理念；

    　　（2）完成公司下达的各项指标；

    　　（3）制定门店的经营计划；

    　　（4）督促各部门工作人员贯彻执行经营计划；

    　　（5）组织员工进行教育培训；

    　　（6）监督门店的原料进货验收、原料的库存管理、菜品生产和销售服务等；

    　　（7）监督检查门店的财务管理；

    　　（8）监督人事部门的职员管理以及业绩考核；

    　　（9）执行公司下达的促销活动与促销计划；

    　　（10）了解并掌握本店的销售动态，及时调整菜肴品种和完善菜品质量；

    　　（11）监督检查本店的门面、标识、菜品陈列柜等，维护本店的清洁与卫生；

    　　（12）负责处理顾客的投诉与抱怨；

    　　（13）处理日常经营中出现的例外和突发事件；

    　　3.店长的基本素质要求：

    　　（1）指导能力：能拓展下级的视野，画龙点睛，高 瞻远瞩，使其人尽其才，提高业绩的指导能力。

    　　（2）培训的能力：按已有的规范管理培育下级，传授可行的方法、步骤和技艺，使其在其职尽其责、胜其任；同时还要有找漏补缺，帮助下级尽快改正并培养他们迅速成长的能力。

    　　（3）资讯、数据的驾驭能力：信息资料、数据的整理、分析，并使之运用到实践中去，以扬长避短、查漏补缺，加强管理，提升业绩的能力。

    　　（4）组织领导能力：能有效、合理地组织下级，调动员工的积极性，共同完成总公司的既定目标。

    　　（5）正确的判断能力：对问题、对事件要客观地评判、正确地分析，并快速解决问题。

    　　（6）专业技能：经营餐饮企业（饭店）的必备技巧和使顾客满意的能力。

    　　（7）企划能力：能有计划地组织人力、物力、财力，合理调配时间和利用空间，整合资源，提高效率。

    　　（8）管理能力：不断地找出隐患问题，加强管理，防患于未然，使分店整体运营结构更趋合理。

    　　（9）自我提高、自我完善的能力：不断学习和更新专业知识，在餐饮企业发展过程中能跟上时代的步伐和企业一起成长，不断充实自己，完善自己的能力。

    　　10）诚信的职业道德：有良好操守和高尚的道德才能显示出人格的魅力，才能有上行下效的效果。

    　　（11）榜样和承担责任的能力：领导是榜样——；遇事要不推诿、划清责任、勇于承担。

    　　二、店长的工作流程

    　　1.布置当日工作任务

    　　（1）每天中午开餐前组织员工例会，主要对前一天的工作情况进行总结，及时指出各部门工作中的不足，表扬典型的先进事例；布置当日的工作任务。

    　　（2）传达公司新的工作理念和工作要求。

    　　（3）宣布对昨天一些事情的处理结果，并提醒各部门防范的具体措施。

    　　2.检查、督促各部门工作完成情况

    　　（1）定期和不定期地检查、督促各部门的工作完成情况（或当时的工作秩序情况），并对典型的事例作详细的记录。

    　　（2）及时提醒各部门何时应完成哪些工作。

    　　3.了解客人对菜肴、服务质量的评价

    　　（1）及时了解客人对菜肴质量的评价，并及时与行政总厨进行沟通和交流。

    　　（2）及时了解客人对服务质量的评价，并及时与餐厅经理进行沟通和交流。

    　　（3）督促行政总厨对厨房菜品进行创新，并组织相关人员进行评价和验收，同时组织相关人员对服务人员进行创新菜品知识方面的培训工作。

    　　4.总结当日工作情况并及时汇报

    　　（1）总结当日的工作情况并及时向总公司相关人员进行汇报。

    　　（2）主动与总公司相关人员进行联系，询问是否有新的工作精神，并作详细的记录。

    　　5.根据本店的经营管理情况向公司提出建设性的建议

    　　（1）对公司的工作计划提出自己详细的意见。

    　　（2）如果需要开展新的工作或对原先的工作进行改革，提出详细的工作计划书。

    　　三、店长的考核内容

    　　对店长的考核，主要是从“德、能、勤、绩”四个方面进行。

    　　1.“德”：具体包括门店店长的政治思想、个人品质、职业道德和工作作风，这方面的体现主要是在日常的管理工作和为人处世的方面。例如，因为连锁化的特点，很多店长可能面临要培养新的门店的店长的情况，这样就要求店长能很好地做到言传身教，将自己的工作经验和所知告诉新人，培养新人，为连锁餐饮企业的发展做出一个店长应尽的义务。

    　　2.“能”：主要指人的能力，既包括知识能力和学识水平，又包括实际工作能力、组织能力和身体的耐力。例如分店在一些紧急情况下，遇到的突发事件的如何处理和应对，以及在分店的发展过程中怎样为总部献计献策，提出有利于分店扩张和发展的方案和计划等。

    　　3.“勤”：反映出的是店长的工作态度，包括其工作的积极性、主动性、创造性及纪律性等各个方面。例如对连锁餐饮企业来说，虽然讲究统一化的经营行为，但是，因为餐饮企业是集生产、销售、提供消费场所和服务为一体的行业，基于行业的特殊性，要求分店的菜品和服务应具有创新、变化，相应的店长也应当能在变化的市场中随时把握商机，与时俱进，带领分店做好生产和销售服务工作。

     

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