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    食品安全两个责任履行情况工作汇报5篇

    时间：2024-01-25 11:57:31 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人 蒲公英阅读网手机站

    相关热词搜索：食品安全 两个责任 履行情况 工作汇报

    　　食品安全两个责任履行情况工作汇报5篇

    坚持把“社会认可、人民满意”作为衡量国家食品安全示范创建的根本标准，将宣传引导贯穿食品安全示范城市创建工作全过程，指导各级各单位充分利用微信公众号、抖音、快手等平台，以下是蒲公英阅读网小编为大家收集的内容，希望能够帮助到大家。

    　　食品安全两个责任履行情况工作汇报一

    　　我县坚持把落实食品安全“两个责任”作为为民办实事的重大举措，对食品安全示范城市创建工作系统谋划、清单推进、闭环管理，以决战决胜、冲刺冲锋的信心决心，不折不扣落实落细创建任务，全面提高食品安全治理能力，坚决捍卫“舌尖上的安全”。

    　　一是坚持高位推动，压实责任。坚持把国家食品安全示范城市创建作为“一把手”工程，列入党委政府年度目标综合考核内容，对照创建标准，细化台账清单，压紧压实责任，定期专题调度推进，及时解决突出问题，建立了横向到边、纵向到底、高效协同、无缝衔接的工作责任体系。指导各单位建立领导分包和专班专责推进机制，先后主持召开县委常委会会议专题研究X次，深入企业调研食品安全工作和“两个责任”落实情况X次，组织召开创建食品安全示范城市迎检冲刺动员会、推进会、调度会X次，在全县凝聚了“一把手”以上率下抓食品安全的强大合力。严格落实领导干部食品安全包保责任制，建立县、乡、村三级包保干部“三张清单、一项承诺书”工作机制，完成主体分级X户，干部分层X人，督促企业严格落实主体责任，跑出了国家食品安全示范城市创建“加速度”。

    　　二是聚焦能力提升，夯队伍基础。始终坚持把能力建设作为食品安全监管和国家食品安全示范城市创建的重要保障，全面加强基层食安委办规范化建设，先后X次向监管力量薄弱的X个乡（镇）增配执法人员X名，改善提升X个乡（镇）市场监管所办公条件，村级食品药品协管员实现全覆盖，全县规范化基层食药安委办建成率达到X%。持续加大经费投入，在县财政异常紧张的情况下，X年争取食品药品监管、设施设备等专项经费X万元，筹集X万元购置市场监管执法车X辆。加大对市场监管队伍法律法规和业务知识培训，聚焦稽查执法、行政许可、食品安全监管、食品检验检测、信息化监管等重点领域，开展基层食品工作相关干部轮训X期X人（次），有效提升了监管队伍依法执法水平。

    　　三是突出问题整改，补齐短板弱项。坚持把问题整改作为重中之重，指导各级各部门紧盯群众关心关注的食品安全突出问题，以及督查反馈和自查发现的部分市场主体安全意识不强、电子追溯平台应用不充分、对失信市场主体惩戒力度不大等问题，即知即改、立行立改，研究制定整改措施，逐项推进整改落实。坚持举一反三，全面实行“食品安全总监、食品安全员”两员责任机制，建立健全食品安全自查制度，每月定期开展自查工作，对存在问题落实“一企一单、一企一策”风险防控措施，对排查出的风险隐患实行“色标化”管理。指导各部门对照创建国家食品安全示范城市X项考核验收指标，认真开展“回头看”，逐项查缺补漏，确保落实工作有人查、问题有人管、整改有成效、追责必到人。

    　　四是强化综合整治，严格执法监管。部署开展食品安全综合治理行动，健全食品安全风险隐患排查整治常态化机制，以超市、酒类专卖等场所为重点，坚决打击捏造、散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇等不正当价格行为，切实净化消费市场，靠实市场主体责任。指导市场监管部门扎实开展餐饮业和“四小”业态质量提升行动，按照“四个全面、八个到位”标准，大力推进食品生产、流通、餐饮全链条、全过程监管，全方位促进食品生产经营主体规范提升，着力构建“小精多+集中区”的市场布局。完善“红黑榜”和风险等级管理制度，持续推广“互联网+智慧监管”模式，加快一体化智慧监管平台建设，全面提升“透明车间”“阳光仓储”“明厨亮灶”及农产品（农兽药）追溯系统实施率、应用率和有效追溯率，全县共接入食品生产经营主体X户，平台加入应用率达到X%，食品安全风险防控能力和质量安全监管水平不断提升。

    　　五是注重示范引领，培树典型品牌。深入实施增品种、提品质、创品牌提升行动，紧紧围绕优质苹果、设施蔬菜等重点产业链建设，大力开展“三品一标”认证和品牌创建，支持企业培育申报全国驰名商标。全面推行农产品“三产一凭证”管理模式，常态化开展畜禽养殖、屠宰企业监督检查，畜禽定点屠宰率、检疫出证率、病害动物无害化处理率均达到X%。结合实施质量强县战略，大力推行集约化经营理念，按照统一规划、便于管理的原则，调整优化食品产业布局，筹集资金X万元，全力打造食品集中经营区、城东综合市场等规范化综合市场，城东综合市场可容纳各类食品摊点X多个，推动产业发展和食品安全双促进、双提升。

    　　六是广泛宣传动员，凝聚工作合力。坚持把“社会认可、人民满意”作为衡量国家食品安全示范创建的根本标准，将宣传引导贯穿食品安全示范城市创建工作全过程，指导各级各单位充分利用微信公众号、抖音、快手等平台，结合第X个“X·X国际消费者权益保护日”活动，组织县域内X家食品批发及销售单位设置固定宣传点X个，组建工作队、党员服务队进社区、进门店开展宣传活动，利用食品快检车，在城区食品销售量较大的超市门口开展“你点我检”活动，向群众发放食品安全、反食品浪费等宣传资料X余份，组织开展食品安全现状满意度和认可度测评，着力提升群众知晓率、支持率、参与率，努力营造全面动员、全民参与、全域推进的浓厚创建氛围。

    　　食品安全两个责任履行情况工作汇报二

    　　坚决落实“两个责任”，护航百姓“舌尖”安全

    　　民以食为天，食以安为先。习近平总书记多次强调“确保食品安全是民生工程、民心工程，是各级党委、政府义不容辞之责”。为进一步压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，华港镇秉承“四个最严”要求，根据国务院、省、市、区各级指示精神，全面推进食品安全“两个责任”落实，工作落地见效。

    　　精准发力、强化落实

    　　党委政府在第一时间召开会议，传达上级文件精神、策划实施方案，镇食安委及时成立工作领导小组及协调工作专班。层层压实责任，建立镇、村联动机制，明确“三清单一承诺书”任务分工、目标要求。强化层级管理，延伸监管末梢，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，将“两个责任”督导纳入xx年对村考核项目，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障。

    　　建立台账、责任到人

    　　在摸清全镇食品经营主体和包保干部的基础上，迅速匹配建立包保主体台账、包保干部台账以及责任清单。截至目前，全镇15名包保干部通过“落实食品安全属地管理责任平台”对163家经营主体开展实地包保督查，做到应包尽包，应督尽督，及时纠正食品安全隐患146个，督导率100%，整改率100%。

    　　规范指引、助力推进

    　　企业是食品安全的第一责任人，为进一步细化经营主体责任，发放企业主体责任“明白纸”，指导企业梳理制定责任体系清单，明确负责人、食品总监、食品安全员职责，做什么、谁来做、怎么做，压实“最小工作单元”责任，为企业落实主体责任提供依据。全镇16家c级、147家b级经营主体163名食品安全员上岗到位全覆盖，督促经营主体做好完善安全管理体系、建立管控清单，细化岗位职责，规范日管控、周排查、月调度工作流程，经营主体自查自纠报告率100%。

    　　“人民幸福安康是推动高质量发展的最终目的”，没有食品安全保障，幸福安康无从谈起。华港镇将积极探索“两个责任”新路径，构建食品安全基层治理新模式，严防严管严控食品安全风险隐患，守牢食品安全防线，提高人民群众的获得感、安全感、满意度。

    　　食品安全两个责任履行情况工作汇报三

    　　把食品安全责任落实到“最小工作单元”

    　　学校食品安全一直是触动社会神经的敏感话题，不容任何闪失。味大佳餐饮管理有限公司是一家专为学校供餐的经营单位，日供餐量达9300余份，自成立以来，始终坚持把“为每一位学生提供健康、安全、营养、可口饭菜”的理念，作为企业发展的核心竞争力。国家市场监管总局出台的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称：《规定》）是对《食品安全法》及其实施条例等法律条款要求的进一步细化，也为食品经营企业有效落实主体责任提供了有益遵循。根据《规定》要求，味大佳从人员、职责、考核三方面进行了优化加强。

    　　配齐人员、优化制度

    　　《规定》执行以来，企业按照《规定》做好企业主要负责人、食品安全总监和食品安全员等“三类人”的配备，并在企业《食品安全管理机构和人员管理制度》中予以书面明确。企业负责人带头认真学习研究，根据《规定》的新要求，结合自身生产工艺、流程、安全风险点等，进一步优化原有的企业管理制度，将两者有机融合，避免了“重建一个制度、重记一套台账”的“应付式”落实食品安全主体责任，从而达到“1+1>；2”的互补协同效应。

    　　明确职责、强化机制

    　　根据《规定》新要求，制定和完善企业负责人食品安全职责、食品安全总监职责、食品安全员守则等。细化制定食品安全风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”的风险防控动态管理机制，食品安全员每日根据风险清单进行检查，形成食品安全检查记录，食品安全总监每周组织风险排查，形成食品安全排查治理报告，企业负责人每月进行调度形成食品安全调度会议纪要。

    　　充分运用“xx食品经营”小程序监测“三类人”“三件事”“三本账”落实情况，掌握排查出的问题，及时分析研判，迅速督促整改。

    　　重点考核、加强沟通

    　　企业定期对食品安全总监、食品安全管理员进行食品安全知识监督抽考，对考核不合格者进行岗位调整，倒逼其不断夯实业务知识，提升管理水平。严格对食品安全“日管控、周排查、月调度”工作完成情况进行考核，与工资、奖金挂钩，坚决消除食品安全风险隐患排查不及时、不走心现象。定期牵头召开食品安全管理业务交流研讨会，加强与市内其他校外供餐企业的沟通联系，取长补短，借鉴吸收先进管理经验，提高自身管理水平。定期向配送学校发放意见反馈单，收集各学校反馈意见，认真对照整改，实现食品安全管理、营养膳食搭配、餐食装箱配送等环节的稳步提升。

    　　食品安全两个责任履行情况工作汇报四

    　　树牢四个意识、齐力共建沙上福地食安

    　　洪范八政，食为政首。食品安全关乎国计民生，联系千家万户。保障食品安全，既是地方党委、政府的重大政治任务，更是造福百姓的民心工程。____镇高度重视食品安全工作，通过树牢四个意识，扎实推进食品安全“两个责任”落实落地，齐力共建沙上福地食安____，守稳筑牢百姓“舌尖安全”防线。

    　　树牢责任意识、织好食品安全防护网

    　　____镇党委、政府坚持食品安全，责字当先。将食品安全“两个责任”工作列入政府重点工作，结合本镇实际情况，制定《____镇关于进一步强化食品安全属地责任和企业主体责任的实施方案》，成立领导小组及工作专班。建立健全责任清单、任务清单、督查清单三张清单，全镇39名包保干部，层层签订《食品安全责任与任务承诺书》。对全镇122家c、d级食品生产经营单位建立台账，按照层级对应要求，明确包保责任及任务，督促镇、村两级干部履行包保职责。制作发放食品安全“两个责任”包保联系卡，搭建食品安全主体与包保干部“连心桥”，全力推进食品安全“两个责任”落地见效。

    　　树牢本领意识、点满食品监管技能点

    　　针对镇、村包保干部食品安全监管专业知识不足、经验缺乏的现状，积极邀请市市场监管局专家开展线下培训授课。采取线上方式，组织镇、村食安办工作人员及镇、村包保干部学习使用“落实食品安全属地管理责任平台”操作系统和“食安督”app。

    　　为增强学习效果，协调市市场监管局城南分局，安排镇、村包保干部参与联合执法，通过“面对面”教学，“手拉手”帮带，“沉浸式”执法体验，全方位提升包保干部监管能力。

    　　树牢法治意识、放亮食品宣传传声筒

    　　落实食品安全“两个责任”，一方面离不开政府的强力监督，另一方面更需要食品经营者的守法经营和自我约束。在推动“两个责任”工作落实中，____镇坚持“督”“教”并重，在开展日常督导的同时，积极向食品生产经营业主开展食品安全宣传教育，树牢法治意识和底线思维。同时注重发挥民间志愿者力量，推动村（社区）开展食品安全宣传，形成社会共建、共享良好格局。借助“合兴大叔”网格品牌，走圩入户、上街进网开展立体式食品安全宣传，受到群众一致称赞。

    　　树牢品牌意识、念好食品产业致富经

    　　食品加工小作坊历来是食品安全监管的难点，也是落实“两个责任”工作的重点。针对____镇豆腐产业发达、加工历史悠久、市场美誉度高的特点，将食品加工小作坊纳入c级包保，实行重点监管。结合近年来开展的小作坊提档升级工程，鼓励豆制品小作坊积极参与xx省“名特优”小作坊创建。

    　　在镇政府和市市场监管局大力支持和指导下，____村昼香豆制品加工坊投入资金两万余元开展升级改造，xx年底被____市评为“阳光食坊”，市场占有率和品牌美誉度大幅提高，年营业额也较往年增加20%，走出了食品安全和经济效益“双赢”的新路子。

    　　食品安全两个责任履行情况工作汇报五

    　　知责于心、履责于行、推动主体责任落实落地

    　　常言道：民以食为天，食以安为先。近年来，一系列食品安全事件频发，“舌尖上的安全”屡屡受到挑战，极大影响了消费者对食品行业的信任，对食品企业产生严重冲击甚至毁灭性打击。xx艾兰得营养品有限公司勇做行业发展的引领者，一直以来高度重视食品安全问题，认真履行主体责任，坚决做到知责于心、履责于行，奋力开创企业高质量发展新局面。

    　　强化担当、完善机制、耕好“责任田”

    　　为深入贯彻落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步完善食品安全管理工作机制，企业针对性制定了《食品安全管理制度》，组建了包含企业负责人、食品安全总监、食品安全员的食品安全管理小组，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，规定食品安全管理小组成员日常巡查工厂内食品安全状况、排查食品安全隐患的程序，按时完成每日食品安全检查记录、每周食品安全排查治理报告，及时排查公司各个风险点，形成台账并及时归档。企业负责人每月组织食品安全调度会，分析总结当月情况，部署下月重点，形成《每月食品安全调度会议纪要》。

    　　强化培训提质增效、筑牢“安全墙”

    　　为提高食品安全科学监管水平，企业食品安全管理小组成员均需要掌握相应的食品安全法律法规，具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识。企业还定期组织食品安全总监、食品安全员开展专题培训，进行食品安全知识考核，并将培训、考核情况予以记录，存档备查。今年第一季度，企业食品安全培训人数已达53人。

    　　强化宣传、积极引导、织密“防护网”

    　　坚持将食品安全宣传教育作为工作重点，结合企业特点，创新宣传方式，营造良好氛围。多次开展以“质量安全我先行”为主题的征文、诗歌、书画、摄影、短视频等大赛，描述员工对企业质量安全文化的理解，唱响企业的先进质量安全事迹。深入开展食品质量安全宣传进车间、进部门、进厂区的“三进”活动，各车间制作安全宣传文化墙，大大增强企业员工的食品安全意识。为激励全体人员发现食品安全问题并改善，企业不定期统计质量安全相关合理化建议，参考合理化建议的数量及评级进行评比，优胜者授予“年度改善风云人物奖”。

    　　食品安全本质上是生产出来的，而不是监管出来的。企业将坚决扛起食品安全主体责任，持续强化内部质量管理和控制，规范生产经营行为，牢牢守住食品安全底线，让消费者享受到“舌尖上的幸福”。

     

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