餐厅装修及设备工程装修建议书

时间：2021-04-12 12:02:59 来源：蒲公英阅读网 本文已影响人

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餐厅装修及设备工程装修建议书 本文简介：餐厅装修及设备工程装修建议书第一部分设计施工方面一、工程装修1.厨房区域内吊顶顶板使用浅色塑钢或铝质扣板，规格为500mm*500mm。2.所有上下台阶处、过门处、拐弯处、坡道处均用带颜色的地砖铺设或刷漆形成突出的指示标志。3.柱角，墙面阳角处做防撞角处理（不锈钢踢脚处理）。4.厨房门为不锈纲门（或

餐厅装修及设备工程装修建议书 本文内容：

餐厅装修及设备工程装修建议书

第一部分设计施工方面

一、工程装修

1.

厨房区域内吊顶顶板使用浅色塑钢或铝质扣板，规格为500mm*500mm。

2.

所有上下台阶处、过门处、拐弯处、坡道处均用带颜色的地砖铺设或刷漆形成突出的指示标志。

3.

柱角，墙面阳角处做防撞角处理（不锈钢踢脚处理）。

4.

厨房门为不锈纲门（或至少三分之一下面部分用不锈钢包层），门把手加固处理，所有库房、厨房门加装不锈钢防鼠板：高度300mm；

5.

地面排水沟：U型截面不锈钢材质，宽度250mm，深100mm—150mm（下水口处最深），不锈钢箅子格间隙20mm，不锈钢护角。

6.

副食间灶台背板墙体粘贴瓷砖时使用耐火水泥，另外贴1400mm高不锈钢墙裙。

7.

餐具洗消间要求设3个水池以上，规格不小于1500mm×550mm×800mm（长、宽、高），合理在1800mm*760mm*800mm。

8.

粗加工间最少不能少于2个（其中肉类与蔬菜必须分开，海鲜类也需要分开）规格要求与洗消间相同。

9.

厨房主排水管管径最小150mm，最好200mm，分管管径50mm，材质选用铸铁、镀锌、镀铅均可。

10.

食品仓（库房）中层架必须是不锈钢板式层架，且主食间必须要求用地架存放，地架规格为1200mm*400mm*20mm或1500mm*400mm*20mm。

11.

餐具采用化学性消毒和物理性（热力）消毒，柜式电子消毒柜，容积不小于200立升。根据实际用量设1个以上有门的餐具保洁柜。

12.

采用不锈钢厨具，有抽油烟罩及排气管道，厨房墙面贴白色瓷砖到墙顶，做1400mm高不锈钢墙裙，地面必须留有1-2度的去水坡度。

13.

餐厅及厨房有灭蝇、防鼠设施。楼面有灭蝇灯，厨房对外的门窗有纱门纱窗和防鼠板。对外开的门下缘与地面的高度小于3

mm,排污口必须有防鼠栅栏。

14.

厨房内不得有卫生间，卫生间的门须远离厨房门或食品传递通道。

15.

冷荤间必须要有二次更衣间，要求是独立空调或是中央空调带独立温控开关的。

二

给排水

1.

须有给、排水设施，水质应达到《生活饮用水水质卫生规范》。

2.

在厨房给水口加装净化装置。

3.

冷荤间水龙头使用感应式混水龙头，其他使用混水龙头。

4.

水池下水口使用不锈钢配件。

三、电气方面

1.

厨房电源插座使用防水明线盒和三孔板插座（220V），要留有备用电源。

2.

厨房380V电源插座使用五线防护插座。

3.

充分考虑厨房内电器设备的用电量及电源位置，包括餐厅及厨房灭蝇灯和冷荤间消毒灯等设备。

四、排风系统排风系统排风系统排风系统

1.

电线使用高温线1.5m㎡，灯泡使用40W飞利浦产品。

2.

鲜风口活动扇使用不锈钢制品。

3.

罩内排烟口截面500mm*300mm。

4.

室内外排烟管线预留600mm*400mm检查口。

5.

餐厅有良好通风设施，每个房间安装一个排气扇，卫生间有独立的排气设施。

6.

厨房空调风机流量要舒适。

五、门窗通道库房

1.

厨房门加装闭门器、门吸。

2.

所有工作人员通道墙体粘贴防水密度板，拐弯处包不锈钢护角50mm*50mm，

120mm高。

3.

厨房及所有工作人员使用通道门把手使用U型把手的不锈钢底板门把。

4.

库房有通风换气设备。

六、IT系统

1.

电话、收银、网线、数据线。

第二部分、厨房设备工程方面

设备用料标准

一

龙头阀门、配件标准及工艺配件标准及工艺配件标准及工艺配件标准及工艺

1、

厨房设备合约包括供应所有龙头、排水接驳配件、溢水管、滤器等配件。

2、

所有洗盆设备需要包括龙头在内。龙头标准为国产混合式摇摆龙头。

3、

特别用途龙头将会另行注明。洗碟台用龙头需附有反流装置，以避免冷热水混合。

4、

如果水压供应是高于设备指定的承受压力，供应商需提供减压装置。

5、

施工前厨房设备提供所有龙头给甲方查验批准。

二

煤气用具标准及工艺

1、所有煤气用具等需适合北京地区使用，并有“2003年度北京燃气集团有限责任公司燃气具推荐目录”（即“燃气公司大本）。

2、烤箱等封闭式用具需装有热偶式或压力式保护装置。

3、煤气管线施工方负责最后接驳则包括所有配件，如总制、龙头。

三

制冷设备标准及工艺

1、冷凝机组，不论安装在柜台内，或分离式安装或安放在平台上均需安装品质优良的减压装置。所有冷凝机组，虽然未有特别注明，均需安装适当的起动装置，及在２米距离内装有隔离开关。

2、冷凝机组在接驳铜管时，需要除湿及密封，并需附有压力保护装置，干燥器及冷媒观察镜等。由冷凝机组至蒸发器之铜管需作绝热包裹及适当地固定，高压管道需与低压管道分别包裹。

四

手柄、支架、、小五金

1、设备内使用的小五金，如手柄、铰、锁等必须为铜制及镀铬磨光或不锈钢制造。

2、所有抽屉、柜、冰箱等使用的锁，必须为图形及镀铬磨光。

3、所有的锁必须牢固结实。

五

焊接标准

1、接必须采用电弧焊氩气焊接，不允许采用其他焊接方式。焊条需与金属本身成份相同，透彻地焊接，不能有砂眼，裂缝等不完整

的地方。焊缝必须坚固及有韧性。多余的填料必须磨平及磨光至焊接物本身的颜色一样。器具的工作面如工作柜、泻水板、洗盆等，均需焊接。如器具制造是超过一块不锈钢时，两件不锈钢必须碰口连接地焊接，及磨平处理。而不能采用铺底点焊，再填锡方式。

2、所有焊接应尽量在工厂内处理及作表面处理，花纹应磨平磨光处理与原来的不锈钢一样，尽量减少地焊接，所有需要在工地焊接的设备必须采用连续焊及磨平处理完滑。磨平磨光方法将按以下的“磨平、磨光、表面处理”一节进行。焊线底部应涂以防锈漆处理，以防经焊接后发生锈蚀。

八磨平、磨光、表面处理标准

1、所有表面能看见的焊接即需要适当地磨平、磨光及作表面处理。

2、如果焊缝由于在焊接时下沉，则需整平及磨平不能有高低点。在工序处理时应先粗磨平，再磨光,及作最后花纹表面处理。

3、所有由于不锈钢在加工时产生的拆裂，锯齿边等问题都需要磨平、磨光。在圆角的地方需要磨平磨光圆滑。所有焊缝在磨平后不能有重叠现象。

4、器具的外表处理需符合NO.4表面处理法。不锈钢在加工时的划线需要磨光处理。

六

防锈处理标准

1、不锈钢在焊接后为防止氧化腐蚀，须经防锈处理。在焊面表面需磨光以防锈蚀，底部适当地磨平后需涂上金属色泽的防锈涂料。

2、当焊接镀锌柜架时，应尽量在柜架未镀锌时焊接，如果需要焊接镀锌柜架，则需在焊接后涂上金属光泽的防锈涂料。

七

支架脚管标准

除特别注明外，所有支撑脚管应用不少于38mm（1-1/2”）直径X1.5mm不锈钢通造。脚与脚之间距离不能大于180厘米。所有脚管都应统一规格。

八

脚管横支架标准

除特别注明外，所有脚管横支架应用25mm直径X1.2mm厚不锈钢通造。横支架应与立脚管垂直并保持水平。除特别注明外，距地面为200mm脚管横支架完成焊接及磨平。

九

脚管的安装标准

1、设备要安装350mm以上脚管时，脚管需要焊接在槽形补强撑上。

2、补强撑再用单面焊接螺柱固定在设备下面。补强撑约阔100mm，高25mm，长度与设备的长度相若。

3、脚管在焊接补强撑时，脚管顶部要加上套管装饰。当脚管是安装在活动连接套管内时，活动套管需焊接在补强撑上。

十

补强撑标准

所有工作面，工作台面等都需要安装补强撑,补强撑安装在台面中央，离两边距离不能超过760mm。

十一

脚底调平用螺丝标准

所有脚管应安装不锈钢子弹形底端调平脚，

底端螺丝可调节50mm范围的高低。底端螺丝需要与脚管紧密连接。

十二

底层板标准

1、货台架下面装有底层板时，底层板应是38mm高，12mm折边

2、成为槽形，4角剪切至与脚管配合，层板下面安装25mmX100mmX25mm的槽型补强撑。

3、活动式底层板与固定式层板材料相同。四面38mm高，12mm折边成为槽形，亦需剪切至与脚管配合，活动式层板每段不能超过800mm，每段层板下都需有补强撑。

十三

抽屉标准

1、抽屉分成普通形式抽屉及活动盛盆式抽屉。活动盛盆式抽屉器需能拿出清洗。

2、抽屉面板用1.2mm不锈钢造，双层，内层1.2mm不锈钢。角位需焊接及磨平。整个抽屉都需要安装在密封的壳内。抽屉滑轨用2.0mm不锈钢造，并有４个滚珠轴承。

十四

给水口位置标准

所有给水口的进水标高都需要高于盛器液面水平，以防产生虹吸作用。

十五

不锈钢台面标准

1、不锈钢台面应采用1.2mm不锈钢制作，NO.4不锈钢表面处理。

2、台面折成38mm厚及有12mm边，成为槽形。如果台面是与墙或其它较高的设备并排时，台面需折起90度高150mm的挡板，挡板厚38mm，4边要封密。

3、台面应折成38mm圆卷边或斜角边。台面需为整块不锈钢，台面下作补强撑，补强撑的做法如前文所述。

十六

挂墙层板标准

挂墙层板用1.2mm不锈钢，层板前缘折38mm圆卷边，两端及后面折高38mm。层板用1.2mm不锈钢三角形支架用扩展螺丝栓安装在墙上。支架的间距除特别注明外，不超过1500mm。

十七

滑动拉门标准

1、除特别注明外，滑动拉门用0.8mm不锈钢。门采用吊装式滑轨，及必须不用工具就可以卸下，以便清理。

2、双滑动拉门需要安装双滑轨，下面并安有门的限位器，以防门在滑动时变位。

十八

柜内层板标准

工作柜及吊柜的柜内层板用1.2mm不锈钢造，活动式。层板底下安装补强撑。暖柜的层板需要为多孔式活动层板。

十九

背挡板标准

除特别注明外，工作台，工作台连柜，工作台连卧式冰箱，工作台连洗盆等，当安装在靠墙或其它用具如立式冰箱等靠在一起时，靠墙或靠在用具的一边需折起150mm的背板，背板厚38mm，两端密封。

二十

挂门标准

柜台的挂门用0.8mm不锈钢造外壁，0.6mm不锈钢造内壁。角位均需焊接，门较链为不锈钢制造，门引手为平装式引手。门锁将个别注明。

二十一

挂墙柜标准

挂墙柜用1.0mm不锈钢造。底层板为固定式。中间有一块活动层板，层板两端的支架需牢固。门为滑动拉门，造法如前文所述

二十二

小车轮

所有小车轮需为胶制，及需最低负荷70公斤。

二十三

油网式排烟罩

选用不锈钢制造的油网型过滤板。

二十四

中式炒炉

1、中式炒炉必须能适合燃烧值且必须经过燃气公司认证的。

2、炒炉必须适合配用600mm直径的炒炉，炉眼数量个别说明。

3、炒炉必须适合作中国菜用。

4、炒炉主架用50mm*50mm*6mm角铁造，必须坚固并能承载炒炉所有之附件，所有角铁架必须涂有足够的镀锌材料，镀锌材料需经过工程总包审批。

5、炒炉围板用0.8mm厚304不锈钢造，必须有足够的隔热效果。

6、炉面用1.2mm厚304不锈钢造,炉面下面必须有足够的承托力。

7、以免炉面下陷，炒炉面向前倾斜，在前面有75mm宽50mm深的集水槽，集水槽配有疏孔式隔滤篦子。集水槽下面焊接有50mm直径排水接口,排水接口数量及距离必须合理地分布。

8、炒炉后面设有450mm高304不锈钢制背板,背板厚度不少於1.0mm。

9、每一个炒炉头必须配有摇摆式冷水龙头，摇摆龙头的开关必须设在炉前的围板上。

10，每一个炉头燃烧器为鼓风式铸铁燃烧器，燃烧器必须配有控制开关，控制开关必须能控制燃烧器，使由关至全开的范围内任意调节。燃烧器的加风由电动鼓风机供给，每个燃烧器的加风亦必须设有有加风调节阀门，以控制适当的加风。燃烧器的控制开关及加风阀门必须设置在炉的前面，并刻有指示开关及调节方向。

11、每一个炉头必须设有燃烧室有足够的耐火砖隔热，燃烧室顶部装有铸铁环，铸铁环的直径必须与炒炉配合，使燃烧室的火焰不能喷出。燃烧室后部设有烧热水炉后燃烧室，把后室内的水锅的水烧热，再排出。

12、所有不锈钢围身板必须设计成容易卸下使维修容易。

13、每个燃烧器的热值：不少於30000大卡／小时。

二十五

冷库

1、

直接落地式，不要底板。

2、

冷库下部为防撞板。

3、

库体为不锈钢。

二十六

电源功率需求

1、

380V：根据配置的设备计算。

2、

220V：根据配置的设备计算

—12—

篇2：营销中心室内装修设计方案

营销中心室内装修设计方案 本文关键词：设计方案，室内，装修，营销，中心

营销中心室内装修设计方案 本文简介：营销中心室内装修设计方案一、营销中心建筑设计指标总建筑面积：1189㎡；其中：首层面积：822㎡二层面积：367㎡层高：4.5M大厅层高：9.0M二、设计原则1、功能的多样型营销中心除了在销售期间兼顾接待、销售、办公功能外，还将在后期作为超市之用，所以在室内装修设计的过程中要以接待、销售功能为主、后

营销中心室内装修设计方案 本文内容：

营销中心室内装修设计方案

一、

营销中心建筑设计指标

总建筑面积：1189㎡；

其中：首层面积：822㎡

二层面积：367㎡

层

高：4.5

M

大厅层高：9.0

M

二、设计原则

1、

功能的多样型

营销中心除了在销售期间兼顾接待、销售、办公功能外，还将在后期作为超市之用，所以在室内装修设计的过程中要以接待、销售功能为主、后期经营超市功能为辅。

2、

风格典雅、大气，体现奥林匹克精神

营销中心的室内装修设计风格上力争简洁、明快、自然、大气，并且要有给人走进去心头一亮、给人有一股活力和冲劲感觉，不豪华但非常现代、耐看，并且在用材上不追求高档，但要实用、实惠，并能体现其高雅格调。

3、

全方位展示功能

营销中心作为项目展示的第一窗口，故将利用多种展示手段全面展示本案的开发理念、建筑规划、建筑风格、户型设计、环保建筑建材、生态环境、配套、物业管理智能化、工程形象、员工素质和生活氛围等各个方面，并借此巩固本案的品牌形象和公司的品牌形象。

4、

以客户为中心

营销中心的主要功能即是将本案的信息传递给客户，并进一步刺激客户的购买欲。因此，营销中心的布局设计需以将信息最直接地传递给客户为原则，又要给客户创造舒适的参观和购买环境。同时需精心设计客户的行走路线，为买家在了解项目的过程中不断创造新的“引力点”，尽量延长客户在营销中心的停留时间。

5、

要与周围的景观融为一体

营销中心作为项目核心启动区和核心景观区的一部分，其整体风格要与其大环境一致，并且要和周边的景观密切的结合起来，能相互搭配相互衬托，并能使在营销中心的客户能身临其景的感受的项目的环境景观，使之将身和心都融入其中，同时又能让在室外的客户能一览营销中心全景。

三、

设计特色

奥林匹克精神的体现——运动、活力

奥林匹克文化的体现——无国界、无种族歧视，营造科学、文明、健康、和谐的场所

奥林匹克花园的展现——科学运动、健康人生、新生活的领跑者

总之：要有实用性、观赏性、参与性，营造一种休闲式购房环境。

四、

营销中心功能分区

（一）、一楼功能区分

1、

接待台（区）

接待台是置业顾问等候、接待客户、临时休息和摆放楼盘资料的场所；同时也是营销中心的“门户”。接待台建议设计为长8—10米的弧形，并考虑能摆放电脑3~4台。

2、

展示本案生态环境和运动主题区

营销中心的整体环境需运用造景手法体现本案生态、运动等开发理念。如（1）、在营销中心设立水循环系统，引入精致水景。可考虑以透明玻璃钢铺设部分地面，水流及灯光系统设于其下。（2）、营销中心中央设立运动生态景观区，将运动与生态，生态运动社区浓缩景观展示出来。（3）、运动雕塑小品点缀。（4）、简易体质检测设施，如：体重秤等。

3、

模型展示区

平面规划模型，需成为客户进入营销中心的首要视觉冲击要素；此外，应设立标准单位的户型模型。

4、

洽谈区

洽谈区是客户代表向客户详细介绍本案情况和购房程序的区域。基于本案的实际情况，洽谈区面积大小建议以摆放直径约0.8米圆桌12-15张和椅子40—60把为限。洽谈区为全开放布局，建议在能近距离接触项目景观设置为宜。

5、

儿童活动区

为体现本案教育、运动内涵，烘托营销中心现场气氛，建议设面积约20平米的儿童益智游戏区。儿童活动区应与洽谈区保持距离，以免影响客户。

6、

影音播放区

在营销中心设背投，播放与本案有关之影音资料，可考虑同时设椅子20把，该区相对封闭但仍显通透、视觉无碍。

7、

咖啡吧台

在影视播放区旁边设咖啡吧台，吧台长约5米，供客户自助冲调咖啡，给客户创造良好参观、休息环境；另外配备饮水设备。

8、资料取阅架

放置本案的相关宣传资料。

9、形象墙及POP

在不影响外部视线通透的营销中心内的周边设形象墙，并运用各种类型POP从不同角度表现项目的主题，奥运会图片的展示，从而营造奥林匹克文化氛围。

10、储藏室及更衣室、休息室

一层设置资料的储藏室、更衣室和休息室，主要供销售人员使用。

11、签约处

作为公司的办公区域，为客户办理购房手续。同时考虑电脑统一摆放电脑3~4台，面积建议30平米。

12、

客户休息区

前来办理手续客户的等待、休息区域，建议摆桌5—10张，椅子20—40把，同时摆放饮水机，可以考虑和放映区融为一体。

13、

银行营业点

按揭银行驻本案的营业点，专为客户办理按揭手续。

14、

公证处办公点

政府公证机关驻项目的合同公证部门。建议面积15平米左右。

（二）、二楼功能分区

沿一楼旋转楼梯上至二楼，二楼的设计应能体现本案大盘气势，着重渲染高贵、典雅、温馨，营造舒适的办公氛围。

1、办公室

作为公司相关部门和领导驻营销中心的办公区域，其中总经理室、营销中心（策划部、销售部），总工室、工程部、财务部、行政部每个部门都要有相对独立的办公室。

2、

会议室

建议面积20-40平米。

3、

档案室

4、

财务室

四、其他说明

1、

一楼原则上不能形成独立封闭区域。

2、

一、二楼的布线系统，确保整齐统一，各种管线尽力隐蔽，以免影响营销中心整体空间效果（如，注意一、二楼电脑联网的线路布置）。

3、

营销中心的音响系统能够消除传播盲区，并保证其环绕立体声效果；灯光系统能够在不同的区域营造活泼、温馨浪漫等效果。

4、

在项目前期要有值班室，确保营销中心的安全问题

３

篇3：酒店装修方案

酒店装修方案 本文关键词：方案，酒店，装修

酒店装修方案 本文简介：酒店装修方案二楼(20间标准间,40个床位,按照三星级标准配置)1.楼道电线改成暗藏式.2.楼道更换地毯.3.墙壁贴壁纸4.顶灯加装暗藏灯5.普通间更换窗帘6.更换卫生间洁具7.房间更换床垫布草8.加装化妆镜9.加装壁柜10.更换床头板11.门窗刷漆翻新12.更改房间的电线电话线闭路电视信号线和床头

酒店装修方案 本文内容：

酒店装修方案

二楼(20间标准间,40个床位,按照三星级标准配置)

1.楼道电线改成暗藏式.

2.楼道更换地毯.

3.墙壁贴壁纸

4.顶灯加装暗藏灯

5.普通间更换窗帘

6.更换卫生间洁具

7.房间更换床垫布草

8.加装化妆镜

9.加装壁柜

10.更换床头板

11.门窗刷漆翻新

12.更改房间的电线

电话线

闭路电视信号线和床头控制柜

13.更换电视桌增加行李柜

14.内部楼梯间封闭起来加门

15.安装房间地角线.

16．二楼吧台改造成小吧台，余下空间做网吧。

三楼(8间标准间16个床位按照三星级配置,27间简化式配置三人间71个床位)

1.楼道电线改成暗藏式.

2.楼道更换地毯.和洗浴部交接部封闭起来.

3.墙壁贴壁纸

4.加装墙壁灯

5.普通间更换窗帘

6.更换卫生间洁具,特别是公卫和公共淋浴房的全面改造.

7.房间更换床垫布草,三人间用原标准间退下来的软床垫,标准间购置.

8.三人间增加带锁三箱式铁皮柜

9.加装壁柜

10.更换床头板

11.门窗刷漆翻新

12.更改房间的电线

电话线

闭路电视信号线和床头控制柜

13.更换电视桌增加行李柜

14.内部楼梯间封闭起来加门

15.安装房间地角线.

16.加装化装镜

四楼(8间标准间16个床位按照三星级配置,21间简化式配置三人间63个床位)

1.楼道电线改成暗藏式.

2.楼道更换地毯.

3.墙壁贴壁纸

4.加装墙壁灯

5.普通间更换窗帘

6.

更换卫生间洁具,特别是公卫和公共淋浴房的全面改造.

7.房间更换床垫布草,三人间用原标准间退下来的软床垫,标准间购置.

8.加装化妆镜

9.加装壁柜

10.更换床头板

11.门窗刷漆翻新

12.更改房间的电线

电话线

闭路电视信号线和床头控制柜

13.更换电视桌增加行李柜

14.内部楼梯间封闭起来加门

15.安装房间地角线.

16.

三人间增加带锁三箱式铁皮柜

大厅:

1.

客房部门头加大和洗浴部一样,外部用石才裱装.

2.

两个门全部用手推式玻璃旋转门.

3.

内部墙壁用大理石装饰.

4.

两个吧台及背景墙重新装修.

5.

全酒店安装宾馆管理软件系统.及内部电话交换系统.

6.

两个门头安装霓虹灯,安利快捷酒店和安利商务会馆

7.

大厅地面和1~~2楼楼梯用石才装饰.

8.

二楼以上楼梯用地毯即可

9.

洗浴内部楼梯铺地毯.

10.

大厅顶灯及吧台灯换新.

洗浴男浴区:

1.

一更间更衣柜新做.安装感应电子琐

2.

干蒸房外移,新做.

3.

水区重新吊顶,水池顶部重新设计装修,二更衣间重新装修,4.

淋浴区拆掉现有的隔断,做成固定形式的.

5.

坐浴区台面重新做

6.

公共卫生间新装修

洗浴女浴区:简单翻新即可.

锅炉房:门前东西两侧立墙封闭起来,做两间简易房.

停车场:南面通道封闭,北通道增加保安值勤室.