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  • 爷爷的老砖茶散文范文

    时间:2023-02-04 11:35:28 来源:蒲公英阅读网 本文已影响 蒲公英阅读网手机站

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    爷爷的老砖茶散文范文

    爷爷的一生便是和老砖茶一起在风雨晴天的岁月中熬煮的。爷爷那壶浓酽的老砖茶经得起岁月的熬煮也受得起时光的沉淀。以下是蒲公英阅读网小编为大家收集的内容,希望能够帮助到大家。

      看见三姐昨天的朋友圈晒了一组在张掖某个人文茶楼品罐罐茶的图片,竟无端生出了对安化黑砖茶日子的无限思念。记得小时候拜年走访亲友总是少不了带一包茶,一包黑砖茶而且还非得是一包白沙溪的砖茶。尤其是有白发老者的家里必须得拿上一包黑砖茶,以示对老者的敬意与尊重。

      那个时候我的爷爷还健在每逢亲友拜年或有看望爷爷的都会带上一包白沙溪的黑砖茶。爷爷每天天刚蒙蒙亮就去村子的泉眼处先用泉水净了双手再拜一拜神灵然后提只属于他的第一壶山泉水来熬煮黑砖茶。爷爷熬煮黑砖茶可是有讲究的。茶水必须得是清早的第一壶山泉水,意味着此时的山泉水是圣洁的,新鲜的,清澈的。多少年来我们村的第一壶水都是我家先喝的,我家也自然就最先得到了神灵的庇佑(爷爷可是我们村最长寿的老人)。其次就是火,这火也是有讲究的,它必须得是柴火,这柴火最好是选取松树枝或柏树枝。而这些柴火还必须得是从松树或柏树上自然掉落之后风干的,不是人为用力采摘或经过刀斧的切口获取的。每年忙完农事也就到入冬的时节了,这时爷爷就在家门前的那一片松树林捡拾或被雷劈或遭大雪压折或亦或是自然干枯掉落的松树枝用作来年煮茶的燃料,然后将这些松树枝按长短、粗细、曲直整整齐齐的沿着朝南的墙面码好。记得小时候的冬季漫长得仿佛就是爷爷一截一截用松树枝垒起来的。这样再经过一个冬季的风吹和日晒松树枝在燃烧的时候一边噼里啪啦脆生生地响着一边还冒着一股子有松香或柏香的桑烟,恍如老仙人在修仙炼丹一般。所以用这样的柴火熬煮的茶水也浸透了经世老陈的松木香或柏木香。

      这边水,火都已经备好了剩下的就可以交给时间了。哦不,爷爷在煮茶的时候还不忘在茶水里加入一小撮疙瘩盐,数枚花椒和一片干姜。爷爷说我们这儿的水硬(碱性水)放点盐喝了之后肚子就不会胀,而花椒和干姜具有驱寒,杀菌除湿的功效。在煮茶水的过程中爷爷用沸腾升起的茶水汽中时不时熏熏眼睛,这也不难解释爷爷临近90的高龄眼睛还如此明亮清澈。爷爷的这一壶酽砖茶就着干柴文火和朴素的养生之道在简净的光阴里熬好了。咋一口使人神清气爽,心旷神怡,再一口沁人心脾,芬芳馥郁。一盏碗过后便觉现世安稳,岁月静好。瞬间觉得人生在世事事都抵不过这一壶茶。

      如今爷爷走出了我们的时间,而爷爷的老砖茶也仿佛遗失在时间的另一个维度。爷爷的一生便是和老砖茶一起在风雨晴天的岁月中熬煮的。爷爷那壶浓酽的老砖茶经得起岁月的熬煮也受得起时光的沉淀。
     

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