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  • 艾草青团子的做法 [艾草青团子的做法艾叶怎么做菜]

    时间:2019-05-07 03:29:21 来源:蒲公英阅读网 本文已影响 蒲公英阅读网手机站

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      端午节少不了的是吃艾草青团子,而艾草青团子要怎么做才既简单又好吃呢?新鲜的艾叶又可以用来做些什么菜呢?下面是小编精心为你们整理的关于艾草青团子的做法的相关内容,希望你们会喜欢!

    艾草青团子的做法 新鲜的艾叶怎么做菜

      艾草青团的做法

      材料:

      艾叶适量,糯米粉200克,粘米粉100克,花生适量,白芝麻适量,芝麻适量,猪油(炼)适量,白糖适量。

      做法:

      新鲜艾草叶,留叶去柄,开水中汆烫后捞起;切成小段,加入适量的水料理机打成糊;准备好糯米粉、粘米粉置入大盆中,加入艾草糊和适量的白糖水(白糖加水煮溶后待凉),搓成光滑面团,搓成长条;用小刀切成均等的小剂子,取一个捏成圆形,包入馅料;收口捏圆做成生胚;放于荷叶片;面上蘸水,点上炒香的黑芝麻;置于出汽的蒸锅15分钟即可。

      艾草饺子的做法

      材料:

      生粉,猪肉,小农鸡蛋,酱油,艾叶,精盐,元贞糖

      做法:

      艾叶洗净、烫水、切碎猪肉挑半肥瘦的,洗净,剁碎,拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖;用买来现成的饺子比,一按一捏,一只饺子就做好了在蒸盘抹上油之后,大火蒸20分钟左右就可以了

      艾草清明果的做法

      材料:

      米粉,糯米粉,艾叶。

      做法:

      把咸馅料切成丁调好味用油炒熟。艾叶用热水焯, 压出苦汁, 放凉水冲洗。以上过程重复两遍。加一点碱,沸水煮烂艾,连同汁倒入米粉里拌,拌匀。加入糯米粉,再次揉匀。揉成碧绿的面团(用湿巾覆盖)。搓成条。分成小团。捏成形。圆的是甜馅,饺子形的是咸馅.我包的难免模样丑!把包好的清明果用旺火猛蒸6至8分钟即可。

      艾叶炒饭的做法

      材料:

      艾叶50g,剩饭一碗,青椒适量,洋葱适量,精盐适量,黑胡椒适量。

      做法:准备好嫩艾叶和辅料。剩饭一碗。洋葱、青椒洗净切小块;香肠切小粒备用。锅中烧开水,加入一点小苏打,下艾叶焯一会;捞起,切碎。锅中油热,下洋葱、青椒、香肠炒匀。倒入米饭,炒散;再倒入艾叶碎,加入盐、胡椒,炒匀;调好味即可盛入碗中。

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