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发布时间:2012-11-05 来源: 鹌鹑蛋怎么煮更好吃

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好护肤、... 分享到 早餐还是煎饼和稀饭吃着舒服啊,... 包括家常做法、简单做法、正宗做法、各地地方做法……在这里,您可以免费学习怎么做...

    鹌鹑蛋煮多久?鹌鹑蛋怎么做好吃?鹌鹑蛋的做法

    鹌鹑蛋煮多久?

    一般水开后3~4分钟就可以,记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会,可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。

    鹌鹑蛋怎么做好吃?鹌鹑蛋的做法

    红烧肉卤鹌鹑蛋

    材料

    五花肉,鹌鹑蛋

    做法

    步骤1:五花肉切块入冷水中,水开焯烫2分钟,捞起冲洗干净;炒锅里放油烧至七成热,下葱段姜片煸香,然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。

    步骤2:烹入料酒去腥,调入生抽翻炒匀,加适量清水没过肉表面,加适量盐和一小勺糖烧开后转小火慢炖30分钟。

    步骤3:然后加入买来的鹌鹑蛋;我这里买的是菜场现成剥壳的鹌鹑蛋(如果自己买生的鹌鹑蛋回来,鹌鹑蛋事先放入锅里加冷水烧开,转中火开盖煮5分钟入冷水过凉剥壳)。烧开后继续盖上锅盖小火慢炖20分钟,让鹌鹑蛋慢慢吸收肉汁,最后撒点葱花即可。 文章来源

    雪耳花菜鹌鹑蛋

    材料

    西兰花150克,干银耳15克,鹌鹑蛋6-8个,水淀粉适量,盐适量

    做法

    1、干银耳用水泡发,西兰花掰成小朵洗净,西兰花梗切成片,鹌鹑蛋煮熟去壳

    2、锅中烧开水,将西兰花放入焯半分钟捞出,过一遍凉水;泡发的银耳去根、洗净后撕成小朵

    3、锅热后倒油,下少许葱姜碎爆香,倒入银耳,略加一点点水翻炒

    4、随后倒入西兰花翻炒

    5、倒入鹌鹑蛋炒匀

    6、调入盐,倒入水淀粉,炒匀至汤汁收浓即可

    以上信息介绍了鹌鹑蛋的做法,教大家鹌鹑蛋煮多久,鹌鹑蛋怎么做好吃,快来学习一下吧~ 来自

鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”,是一种滋补食疗品,具有护肤、美肤作用,那么,鹌鹑蛋煮多久?鹌鹑蛋怎么做好吃?介绍一下有关鹌鹑蛋的做法吧~

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